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Pak choi (también conocido como bok choy) es un tipo de col china. Es una gran adición a las papas fritas y los platos de fideos, se cocina mejor muy brevemente para que conserve un buen crujido. Ya sea al vapor, hervido o salteado, solo necesita uno o dos minutos, ¡así que no se exceda! MIRAR: Salteado de verduras LEER: Maravillosos platos de un tazón inspirados en China ¿QUÉ ES PAK CHOI?

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