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Oregonian gana el título de coctelería de clase mundial

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No todos los días te nombran uno de los mejores bartenders de EE. UU., Y mucho menos del mundo. Entonces, cuando Ricky Gomez fue nombrado el primer embajador de Estados Unidos de clase mundial de Diageo este martes, después de competir por el título contra 20 bartenders altamente calificados, sabía que tendría una gran responsabilidad de aquí en adelante.

Gomez y otros bartenders del US Bartenders Guild compitieron el martes en una competencia de cuatro partes, creando algunos cócteles realmente elegantes, algunos en el lugar, para algunos de los mejores de la industria: Jim Meehan, Tony Abou-Ganim, Julie Reiner, Steve Olson , y más. En dos semanas, Gómez viajará a Brasil para competir contra bartenders de otros 47 países en una competencia mundial de cócteles, sin presión ni nada por el estilo. Gómez habló con The Daily Meal sobre la gran victoria, la reacción de sus amigos y familiares en casa y cómo se robó la corona. (Y no se preocupe, tenemos su receta para su cóctel Two Cities Skirmish).

The Daily Meal: ¿Qué se siente al ser el primer campeón de clase mundial?

Ricky Gómez: Me siento profundamente honrado. Los jueces [eran] luminarias de la industria; ser seleccionado entre esos increíbles bartenders, es realmente un honor. Ahora tengo la tarea de representar bien a Estados Unidos; ahora es un poco de responsabilidad sobre mis hombros. Es un poco de emoción y un poco de presión. Solo espero hacerlo bien y quiero hacerlo bien.

TDM: Descríbame su día en la competencia. ¿Cómo te sentías cuando llegaste por primera vez? ¿Alguna vez te sentiste intimidado o nervioso en el momento?

RG: Mucha ansiedad. He participado en muchas competiciones antes, pero no creo que sea más fácil a medida que avanzas. Definitivamente me sentía nervioso y algo de ansiedad: algunos de estos jueces son duros, quieres impresionarlos porque son tus mentores. Y estos jóvenes camareros están preparando excelentes bebidas y les va bien. Así que había un poco de ansiedad cuando llegamos por primera vez, pero poder sentarme y relajarme (fue un día largo y hubo que esperar un poco) en realidad calmó un poco mis nervios. Pude repasar mis notas, revisar los cócteles que había preparado.

TDM: ¿Cuáles fueron las recetas de cócteles preparadas con las que llegaste a la competencia?

RG: Hubo dos partes preparadas de la competencia de cócteles y dos sobre la marcha. Para la parte preparada hubo un Clásico con una porción Twist, juzgado por Jim Meehan. Nos dieron una lista de cócteles clásicos y nos dijeron que hiciéramos un giro en ese cóctel. Elegí el Mai Tai, un cóctel tiki americano clásico, y le di un giro. Es un cóctel tiki de ron tradicional; mi variación fue sacar el ron y usar tequila y ginebra. Es una combinación en la que mucha gente no piensa, pero cuando hice una degustación a ciegas de las bebidas espirituosas por separado, hay muchos descriptores de sabor que se superponen. Hay una capa en la bebida; un cóctel tiki tiene mucho sabor al principio, en el medio y al final. Así que funcionó bien para resaltar los sabores predominantes del tequila y la ginebra primero, y luego un final más ligero y seco que un Mai Tai tradicional hecho con ron. (Prueba su Cóctel Two Cities Skirmish en casa.)

La segunda parte preparada fue la Presentación de Teatro; salimos con una presentación basada en icono americano. Elegí a Mark Twain como mi ícono estadounidense; fue el primer gran autor estadounidense que existió. Así que tuvimos que presentar Johnnie Walker Blue o ROM ?? alrededor de este icono. Comencé a leer y a sumergirme más en Mark Twain, [y me enteré] que creció en Missouri, fue capitán de un barco fluvial en un momento. Y yo soy de Nueva Orleans, así que tuve una conexión personal real conmigo. Y todo el tiempo estuve leyendo sobre Mark Twain y pensando en ideas de qué acompañar el whisky escocés, y cuando Mark Twain estaba en el noreste, frecuentaba un bar que es famoso por sus ostras y también famoso en Nueva Orleans. Así que utilicé ostras reales de Kumamoto como complemento del whisky; Usé sal granulada en uno, sal balsámica malteada en uno y sal de hongos en uno. Cuando pruebo a ciegas el whisky, eso es lo que identifico con el whisky, la sal y la tierra. Se combinaron muy bien con las ostras y con el Johnnie Walker. Durante la presentación estaba despellejando ostras y hablando de Mark Twain; tiene citas increíbles y tantas. Probablemente fue el primer comediante de Estados Unidos.

TDM: ¿Estuviste algo nervioso durante la presentación?

RG: Estaba nervioso antes, absolutamente. Pero una vez que llegas allí, te relajas. Me sentí preparado; una vez que empiezas a hablar, todo fluye desde allí.

TDM: Y cuéntame sobre las partes de la competencia sobre la marcha.

RG: Esas fueron algunas de las que trata de no preocuparse porque no hay nada que pueda hacer para prepararse.
El primero fue el maridaje de alimentos; los jueces nos dieron tres platos, dos salados y uno dulce, y pudimos probarlos todos. Luego, después de probar, tuvimos que elegir uno y preparar un cóctel para ese plato. Escogí el plato dulce; era un plato de chocolate de malta con una naranja confitada y sal encima. Instantáneamente agarré el ?? ron, porque creo que hacen un matrimonio increíble juntos. Cuando pienso en postre, creo que realmente es un cóctel rico, así que hice un Flip: [está hecho con] Ron Zacapa, oporto, licor de jengibre Canton, yema de huevo, un poco de azúcar y una pizca de sal. Lo agité todo junto, lo colaré en un vaso bajo y ralle canela fresca encima. Eso combinó muy bien con el chocolate y le dio equilibrio al postre. Estaba realmente feliz con eso. Salí con la sensación de que había hecho un cóctel realmente bueno.

El último fue con dos cajas misteriosas; tuvimos que seleccionar una caja, que estaba llena de ingredientes de inspiración asiática. El mío tenía lichi, pera, limoncillo y té que no pude identificar. Tuvimos que elegir al menos uno de los ingredientes para hacer un cóctel. Elegí la pera y tomé un poco de tequila Don Julio. Cuando probé a ciegas el tequila, pude probar un poco de manzana, así que fue una combinación muy fácil de hacer. Tomé dos peras y las trituré, y agregué jugo de limón a eso, tequila Don Julio blanco, vermú seco, Saint-Germain, almíbar simple, y lo agité todo junto y luego lo colaré en un vaso Collins y se cubrió con tónico. Es básicamente un tequila con tónico, un tequila con tónico asiático. Es verano, quería preparar una bebida que alguien quisiera beber ahora.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final global de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con casi 10,000 bartenders participando. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de la Reserva de Diageo, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial de Diageo Reserve, dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas candidatas ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final global de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con la participación de casi 10,000 bartenders. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de la Reserva de Diageo, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial, Diageo Reserve dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas contendientes ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final global de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con casi 10,000 bartenders participando. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de la Reserva de Diageo, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial de Diageo Reserve, dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas contendientes ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final mundial de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con casi 10,000 bartenders participando. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de la Reserva de Diageo, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial de Diageo Reserve, dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas candidatas ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final global de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con casi 10,000 bartenders participando. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas del portafolio de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de Diageo Reserve, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial de Diageo Reserve, dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas candidatas ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final mundial de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con casi 10,000 bartenders participando. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío puso el foco en una habilidad diferente en el arsenal del bartender: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de la Reserva de Diageo, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial, Diageo Reserve dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas contendientes ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de CLASE MUNDIAL.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

El programa WORLD CLASS de Diageo está a la vanguardia de la industria de las bebidas; además de albergar la competencia, ofrece apoyo y capacitación al personal del bar, e invierte en investigación que respaldará la evolución del comercio en el futuro.


Jennifer Le Nechet gana la competencia World Class 2016

La francesa Jennifer Le Nechet ha sido coronada como la mejor bartender del mundo en la final global de Bartender of the Year 2016 de WORLD CLASS. Se convierte en la primera bartender en reclamar el título. Después de una batalla de cuatro días en Miami, triunfó sobre los mayores talentos del mundo en la elaboración de cócteles.

El barman francés, que generalmente se encontraba elaborando bebidas y encantando a los clientes detrás de la barra del Café Moderne en París, cautivó a los jueces al crear una espectacular variedad de bebidas vibrantes en su bar emergente con temática Steampunk.

2016 marca el octavo año de la competencia de CLASE MUNDIAL de Diageo, y la más grande hasta ahora, con la participación de casi 10,000 bartenders. 56 de ellos llegaron a Miami. El año que viene, la Ciudad de México será la sede de la final.

Jennifer Le Nechet - Ronda rápida

Cada desafío se centró en una habilidad diferente en el arsenal del barman: técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y qué tan bien se desempeñan bajo presión.

Al seleccionar las mejores marcas de la cartera de Diageo Reserve, que incluyen vodka Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, ron Zacapa y whisky escocés mezclado Johnnie Walker Blue Label, los camareros elaboraron cócteles clásicos y crearon sus propias recetas. También fueron contrarreloj para mezclar ocho bebidas por excelencia en solo 10 minutos.

Jennifer Le Nechet - Forma de cócteles para venir

Jennifer Le Nechet, la primera camarera en reclamar el título, dijo: "Estoy completamente impresionado, es un gran honor llevarme a casa el título de Mejor Bartender del Mundo, especialmente cuando compito contra talentos de todo el mundo. Esta semana me ha inspirado a seguir superando los límites de los sabores y a explorar cómo se pueden involucrar todos los sentidos a través de los cócteles. ¡No puedo esperar a la experiencia que tengo por delante! "

Le Nechet está listo para un año lleno de acción como Embajador de la Marca de Diageo Reserve, y puede esperar viajar por el mundo juzgando concursos y preparando bebidas a medida en lugares lejanos y glamorosos. También se unirá a una lista de los mejores de la industria, convirtiéndose en el octavo miembro del Salón de la Fama de CLASE MUNDIAL.

Jennifer Le Nechet con los ganadores anteriores de Bartender of the Year de clase mundial

Johanna Dalley, directora de clase mundial de Diageo Reserve, dijo: “WORLD CLASS continúa con una trayectoria estelar: desde que lanzamos en 2009, el número de países participantes se ha triplicado de 18 a 56, y el programa ha llegado e inspirado a más de 250.000 bartenders de todo el mundo. Estamos orgullosos de traerle la cosecha de este año de los bartenders más hábiles del mundo y de conocer las mejores y más nuevas experiencias de bebidas que se ofrecen. Jennifer es la ganadora merecida, y estamos encantados de tener una mujer ganadora por primera vez, pero las cinco finalistas fueron todas dignas contendientes ".

En la noche de los premios, la Ciudad de México también fue revelada como la ubicación de la Final Global 2017 de Bartender del Año de WORLD CLASS.

Concursantes de la Final 12 de Clase Mundial 2016

Dalley continuó: “Este año, WORLD CLASS llevará la cultura del cóctel a un nuevo nivel en la Ciudad de México, y no podría haber un lugar mejor para esto, ya que durante muchos años, esta ciudad se ha estado convirtiendo en una de las capitales más vibrantes para la comida, bebida y cultura ".

Diageo’s WORLD CLASS programme is at the leading edge of the drinks industry – aside from hosting the competition it offers support and training to bar staff, and invests in research which will underpin how the trade evolves in the future.


Jennifer Le Nechet wins World Class 2016 competition

France’s Jennifer Le Nechet has been crowned the world’s best bartender at the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2016. She becomes the first female bartender to claim the title. Following a four-day battle in Miami, she triumphed over the world’s greatest talents in cocktail making.

The French bartender, usually found crafting drinks and charming customers behind the bar at Café Moderne in Paris wowed the judges by creating a spectacular range of vibrant drinksat her Steampunk themed pop-up bar.

2016 marks the eighth year of Diageo’s WORLD CLASS competition, and the biggest yet, with nearly 10,000 bartenders entering. 56 of them made it to Miami. Next year will see Mexico City play host to the final.

Jennifer Le Nechet - Speed round

Each challenge turned the spotlight on a different skill in the bartender’s armoury: technique, personality, spirits knowledge and how well they perform under pressure.

Selecting top brands from Diageo’s Reserve portfolio including Ketel One vodka, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, Zacapa rum and Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky, the bartenders crafted classic cocktails and created their own recipes. They also went up against the clock to mix eight quintessential drinks in just 10 minutes.

Jennifer Le Nechet - Shape of cocktails to come round

Jennifer Le Nechet, the first female bartender to claim the title, said: “I’m completely blown away – it’s such an honour to take home the title of World’s Best Bartender – especially when competing against such talent from around the world. This week has inspired me to continue pushing the boundaries of flavours and to explore how all the senses can be engaged through cocktails. I can’t wait for the experience ahead!”

Le Nechet is set for an action-packed year as a Diageo Reserve Brand Ambassador, and can expect to travel the world judging competitions and making bespoke drinks in far-flung and glamorous locations. She will also join a roll call of the industry’s finest, becoming the eighth member of the WORLD CLASS Hall of Fame.

Jennifer Le Nechet with previous World Class Bartender of the Year winners

Johanna Dalley, World Class Director, Diageo Reserve said: “WORLD CLASS is continuing on a stellar trajectory – since we launched in 2009 the number of countries participating has tripled from 18 to 56, and the programme has reached and inspired more than 250,000 bartenders around the globe. We are proud to bring you this year’s crop of the world’s most skilled bartenders, and to learn about the newest and greatest drinks experiences on offer. Jennifer is the deserved winner, and we are delighted to have a female winner for the first time, but the five runners up were all worthy contenders.”

At the Awards evening, Mexico City was also revealed as the location for the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2017.

World Class 2016 Final 12 Contestants

Dalley continued, “This year, WORLD CLASS will take cocktail culture to a new level in Mexico City, and there could be no better place for this, since for many years, this city been developing into one of the most vibrant capitals for food, drink and culture.”

Diageo’s WORLD CLASS programme is at the leading edge of the drinks industry – aside from hosting the competition it offers support and training to bar staff, and invests in research which will underpin how the trade evolves in the future.


Jennifer Le Nechet wins World Class 2016 competition

France’s Jennifer Le Nechet has been crowned the world’s best bartender at the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2016. She becomes the first female bartender to claim the title. Following a four-day battle in Miami, she triumphed over the world’s greatest talents in cocktail making.

The French bartender, usually found crafting drinks and charming customers behind the bar at Café Moderne in Paris wowed the judges by creating a spectacular range of vibrant drinksat her Steampunk themed pop-up bar.

2016 marks the eighth year of Diageo’s WORLD CLASS competition, and the biggest yet, with nearly 10,000 bartenders entering. 56 of them made it to Miami. Next year will see Mexico City play host to the final.

Jennifer Le Nechet - Speed round

Each challenge turned the spotlight on a different skill in the bartender’s armoury: technique, personality, spirits knowledge and how well they perform under pressure.

Selecting top brands from Diageo’s Reserve portfolio including Ketel One vodka, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, Zacapa rum and Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky, the bartenders crafted classic cocktails and created their own recipes. They also went up against the clock to mix eight quintessential drinks in just 10 minutes.

Jennifer Le Nechet - Shape of cocktails to come round

Jennifer Le Nechet, the first female bartender to claim the title, said: “I’m completely blown away – it’s such an honour to take home the title of World’s Best Bartender – especially when competing against such talent from around the world. This week has inspired me to continue pushing the boundaries of flavours and to explore how all the senses can be engaged through cocktails. I can’t wait for the experience ahead!”

Le Nechet is set for an action-packed year as a Diageo Reserve Brand Ambassador, and can expect to travel the world judging competitions and making bespoke drinks in far-flung and glamorous locations. She will also join a roll call of the industry’s finest, becoming the eighth member of the WORLD CLASS Hall of Fame.

Jennifer Le Nechet with previous World Class Bartender of the Year winners

Johanna Dalley, World Class Director, Diageo Reserve said: “WORLD CLASS is continuing on a stellar trajectory – since we launched in 2009 the number of countries participating has tripled from 18 to 56, and the programme has reached and inspired more than 250,000 bartenders around the globe. We are proud to bring you this year’s crop of the world’s most skilled bartenders, and to learn about the newest and greatest drinks experiences on offer. Jennifer is the deserved winner, and we are delighted to have a female winner for the first time, but the five runners up were all worthy contenders.”

At the Awards evening, Mexico City was also revealed as the location for the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2017.

World Class 2016 Final 12 Contestants

Dalley continued, “This year, WORLD CLASS will take cocktail culture to a new level in Mexico City, and there could be no better place for this, since for many years, this city been developing into one of the most vibrant capitals for food, drink and culture.”

Diageo’s WORLD CLASS programme is at the leading edge of the drinks industry – aside from hosting the competition it offers support and training to bar staff, and invests in research which will underpin how the trade evolves in the future.


Jennifer Le Nechet wins World Class 2016 competition

France’s Jennifer Le Nechet has been crowned the world’s best bartender at the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2016. She becomes the first female bartender to claim the title. Following a four-day battle in Miami, she triumphed over the world’s greatest talents in cocktail making.

The French bartender, usually found crafting drinks and charming customers behind the bar at Café Moderne in Paris wowed the judges by creating a spectacular range of vibrant drinksat her Steampunk themed pop-up bar.

2016 marks the eighth year of Diageo’s WORLD CLASS competition, and the biggest yet, with nearly 10,000 bartenders entering. 56 of them made it to Miami. Next year will see Mexico City play host to the final.

Jennifer Le Nechet - Speed round

Each challenge turned the spotlight on a different skill in the bartender’s armoury: technique, personality, spirits knowledge and how well they perform under pressure.

Selecting top brands from Diageo’s Reserve portfolio including Ketel One vodka, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, Zacapa rum and Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky, the bartenders crafted classic cocktails and created their own recipes. They also went up against the clock to mix eight quintessential drinks in just 10 minutes.

Jennifer Le Nechet - Shape of cocktails to come round

Jennifer Le Nechet, the first female bartender to claim the title, said: “I’m completely blown away – it’s such an honour to take home the title of World’s Best Bartender – especially when competing against such talent from around the world. This week has inspired me to continue pushing the boundaries of flavours and to explore how all the senses can be engaged through cocktails. I can’t wait for the experience ahead!”

Le Nechet is set for an action-packed year as a Diageo Reserve Brand Ambassador, and can expect to travel the world judging competitions and making bespoke drinks in far-flung and glamorous locations. She will also join a roll call of the industry’s finest, becoming the eighth member of the WORLD CLASS Hall of Fame.

Jennifer Le Nechet with previous World Class Bartender of the Year winners

Johanna Dalley, World Class Director, Diageo Reserve said: “WORLD CLASS is continuing on a stellar trajectory – since we launched in 2009 the number of countries participating has tripled from 18 to 56, and the programme has reached and inspired more than 250,000 bartenders around the globe. We are proud to bring you this year’s crop of the world’s most skilled bartenders, and to learn about the newest and greatest drinks experiences on offer. Jennifer is the deserved winner, and we are delighted to have a female winner for the first time, but the five runners up were all worthy contenders.”

At the Awards evening, Mexico City was also revealed as the location for the WORLD CLASS Bartender of the Year Global Final 2017.

World Class 2016 Final 12 Contestants

Dalley continued, “This year, WORLD CLASS will take cocktail culture to a new level in Mexico City, and there could be no better place for this, since for many years, this city been developing into one of the most vibrant capitals for food, drink and culture.”

Diageo’s WORLD CLASS programme is at the leading edge of the drinks industry – aside from hosting the competition it offers support and training to bar staff, and invests in research which will underpin how the trade evolves in the future.


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