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Dulce y amargo: las bebidas alternativas para la cena

Dulce y amargo: las bebidas alternativas para la cena


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Hay muchas razones para salir a comer y beber. Aunque un buen vaso de chardonnay o pinot noir puede ser de gran ayuda, a veces necesitas una bebida que se adapte un poco más a tu estado de ánimo. Eso podría significar vinos estilo postre para aquellos que caen en el lado dulce, o un amaro italiano amargo con sabor a combinaciones secretas de hierbas para aquellos que sienten lo contrario.

Aquí hay una breve guía de ambos y un brindis para combinar su bebida con su estado de ánimo.

Dulce

Empiece por lo dulce y vaya de calidad y clásico: el moscatel mediterráneo, que se puede comer como uva de mesa, viene en muchas variedades (el antiguo moscatel de Alejandría y el “noble” moscatel blanc à petits grains son los más conocidos). Se cultiva y se convierte en vino en todo el mundo, sobre todo en Italia y Francia. Una cantidad de botellas baratas y mal hechas ha sacudido su reputación, pero cuando se cultiva en los lugares correctos y se vinifica cuidadosamente, el moscatel es responsable de algunos de los vinos dulces más grandes y más antiguos del mundo: el Constantia de Sudáfrica, el moscatel de Beaumes de Francia. Venecia, el moscato de Italia, ya sea Asti spumante (espumoso) o vino tranquilo. Todos los vinos moscatel tienen una cosa en común: perfumados, sus sabores se describen comúnmente como a uva.

Para probar el romance lejano y más veraniego, está el gran y dulce reclamo de Grecia a la fama: su versión de vinsanto está hecha principalmente de assyrtiko indígena (otras uvas como aidani y athiri a veces constituyen un pequeño porcentaje) cultivadas y convertidas en vino. en la isla volcánica de Santorini. Elaborado con uvas secadas al sol para obtener un mayor contenido de azúcar por volumen y una pizca de sabor a sidra, el vinsanto es un vino dulce complejo de tonos salados con capas de sabor y textura; envejecido durante años antes de su lanzamiento, no es barato, pero es un lujo que vale la pena descubrir. Sorprendentemente, va tan bien con carnes asadas como con quesos curados o maduros.

Opte por Champagne para obtener un glamour adicional: todo el vino elaborado en la legendaria región de Champagne en el norte de Francia sigue un protocolo de vinificación general y minucioso, que incluye un posible paso final antes del taponado: Dosis - la adición de una pequeña cantidad, cuidadosamente considerada sin fermentar y, por lo tanto, todavía dulce de jugo de uva para equilibrar el vino espumoso. Después de un tiempo en botella, el vino dosificado se convierte en un todo armonizado y coherente. Los champagnes etiquetados como demi-sec y doux son los más dulces y, cuando están bien hechos, tendrán la acidez y las burbujas para hacer que esa dulzura sea correcta. Los alimentos picantes son los socios perfectos para estos dos estilos.

Pruebe estas tres botellas, refrigeradas, antes, durante, después o en lugar de la cena.

Mongioia 2015 Moscato d'Asti "Belb"

Finca Gaia Vinsanto

Laurent-Perrier Demi-Sec Champagne NV

Amargo

Mejor al comienzo de una comida o guardado para el final, existe el lado amargo y tentador del mundo de las bebidas. Amaro es un licor hecho de espíritus neutros aromatizados con cosas amargas como alcachofa, quinina (el extracto de corteza de árbol que le da al agua tónica su sabor único), ruibarbo o naranja amarga, antes de redondearlo con una mezcla de hierbas y especias, que cada productor mantiene un alto secreto y selecciona con salud, física, y propósitos espirituales en mente. El color de un amaro proporciona una pista general de cuándo lo disfrutará más: el rojo claro o el naranja (piense en Campari y Aperol) tienen un sabor más claro y se adaptan bien a los mezcladores como el agua de soda, lo que los convierte en buenos inductores del apetito, a la vez que profundos. Los vertidos de colores, como Averna y Fernet, tienen un sabor intenso y tienen una mentalidad posterior a las comidas.

La procedencia y el corazón de Amaro es Italia, pero ahora se están haciendo versiones en Estados Unidos para reflejar esta la tolerancia del país al amargo es generalmente menor que la de los italianos. Cualquiera que sea su perfil de sabor o país de nacimiento, el amaro es reconstituyente, complicado y más alto en alcohol que su contraparte del vino.

Aquí hay tres para probar, a temperatura ambiente y ordenados, desde un clásico italiano hasta una versión siciliana de mentalidad local para una reedición de la costa oeste.

Luxardo Amaro Abano

Bianchi Distilleria Amaro Segesta Siciliano

Fernet Francisco


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café preparado en frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

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Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

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Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú parecido a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

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Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


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Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

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Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

El Suspender Un trío de ingredientes de baja graduación componen este delicioso riff de Negroni.

Caer en italia Averna inspiró el nombre de este cóctel, y el hielo picado ayuda a suavizar la intersección de tres poderosos espíritus.


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Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

Si las fiestas navideñas lo dejan con lentitud, es hora de recurrir al poder de un amaro para evitar su próximo coma alimentario inducido por triptófano. Amari amargo como Averna, Cynar y Fernet-Branca se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, y los cócteles a base de amaro son una manera perfecta de resaltar estos ingredientes. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas.

Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

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Cócteles Amaro después de la cena

Avenue y Davenport. | Foto de Christopher Flett. Bittercup. | Foto de Christopher Flett. Amargo Giuseppe. | Foto de Emma Janzen. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Gato negro. | Foto de Nate Chung. Fernet Negroni. | Foto de Emma Janzen. Cóctel Amaro de La Sirena Clandestina. | Foto de Emma Janzen. Fiesta romana. | Foto cortesía de Cindy's Chicago. Cóctel de postre Strato. | Foto de Lara Ferroni. Hanky ​​Panky. | Foto de Justin Stidham. Scotch Lodge. | Foto de Stuart Mullenberg. Cae en Italia. | Foto de Tim Williams. Calle Nassau. | Foto de Chuck Cook.

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Avenue y amp Davenport Busque Cynar y Fernet-Branca como los elementos amargos en este guiño al clásico cóctel de Toronto.

Amargos y humo El tequila, el mezcal y el amari italiano brillan igualmente en este cóctel de Portland Hunt & amp Alpine Club.

Giuseppe amargo Cynar lidera el sabor en este cóctel, que también presenta vermú dulce, limón y amargos.

Gato negro Para esos momentos en los que no puede decidir entre un café después de la cena o un amaro, esta receta de copa nocturna ofrece lo mejor de ambos mundos.

Bittercup Tomado antes o después de la cena, este refrescante agridulce con Campari, Fernet-Branca, vino espumoso y jugo de arándano ayudará a alegrar el ánimo.

Fernet Negroni Fernet y Cynar dan capas extra de complejidad amarga al Negroni.

Hanky ​​Panky Un chorrito de Fernet ayuda a que el cóctel Hanky ​​Panky brille.

Nassau Street Un rico vermú similar a pasas y un Cynar seco a base de alcachofa se mezclan en esta bebida de brandy de manzana.

Vacaciones en Roma La combinación de Amaro Meletti y cold-brew hacen que este riff otoñal del clásico Jungle Bird sea inolvidable.

Cóctel de postre Strato Una gran cantidad de Fernet-Branca y café frío hace que este cóctel en capas sea a la vez estimulante y arrollador.

Lodge escocés Con reminiscencias del Boulevardier, pero elaborada con whisky escocés, esta mezcla de alcohol incluye Cynar y Punt e Mes.

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Comentarios:

  1. Kharim

    ¿No intentaste buscar en google.com?

  2. Gascon

    Entre nosotros hablando, le aconsejo que intentes mirar en google.com

  3. Raleich

    Su tema es bastante difícil para un principiante.



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