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Recetas tradicionales

Salmón con arce y chile en una sartén

Salmón con arce y chile en una sartén


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Un simple glaseado picante y dulce le da un sabor increíble a este fácil salmón asado en la sartén.MAS +MENOS-

Actualizado el 24 de enero de 2017

4

filetes de salmón con piel (4-5 oz cada uno)

3

cucharadas de jarabe de arce puro

1

cucharada de aceite de canola, para cocinar

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle el jarabe de arce, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el chile en polvo. Vierta sobre los filetes de salmón y deje marinar en la nevera durante al menos 10 minutos.

  • 2

    Caliente una sartén grande para horno a fuego medio. Agregue aceite de canola y coloque los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine por 4 minutos.

  • 3

    Coloque los filetes con cualquier resto de glaseado en la sartén o de la marinada. Espolvorea los filetes con semillas de sésamo. Mueva la sartén al horno y hornee por otros 6-8 minutos hasta que los filetes de salmón estén bien cocidos.

  • 4

    Retire los filetes del horno y espolvoree con cebolletas. Sirva inmediatamente mientras esté caliente.

Consejos de expertos

  • Asegúrese de usar jarabe de arce puro para esta receta. Si usa jarabe con sabor a arce, el azúcar simplemente se quemará.
  • Por alguna razón, la gente se siente intimidada por los peces. Creo que esto puede deberse a que puede ser caro comprar un buen pescado, pero también es muy fácil preparar una deliciosa cena de pescado, incluso si nunca lo has hecho antes. Caso en cuestión: este plato de salmón con arce y chile tiene una combinación fantástica de sabores dulces, salados y picantes que lo hacen increíblemente adictivo. También se ve bastante impresionante en el plato. Pero tiene solo unos pocos ingredientes, y solo necesita una sartén, ¡así que en realidad no hay mucho alboroto! Comience precalentando el horno y mezclando los ingredientes para el glaseado de chile, arce y soja. Viértela sobre tus filetes de salmón y déjala reposar unos minutos en la nevera. Para obtener los mejores resultados, deje marinar el pescado durante al menos 10 minutos, pero no más de una hora. Este salmón en una sartén comienza en la estufa y termina en el horno. Comience calentando una sartén apta para horno a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega un chorrito de aceite y agrega los filetes con la piel hacia abajo. Cocínelos durante 3-4 minutos. Mientras el salmón se cocina, vierta el glaseado sobre los filetes y, antes de transferir el salmón al horno, espolvoree el pescado con semillas de sésamo para agregar una textura excelente. Ase el pescado durante 6-8 minutos hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.Para terminar el salmón, coloque el glaseado restante de la sartén por encima y decore con cebolletas frescas para darle un toque de color. Te va a encantar este plato. Me gusta servirlo con un almidón simple como arroz o cuscús. ¡Es una manera realmente sabrosa y deliciosa (y fácil) de agregar pescado a su menú!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
310
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
29%
Grasa saturada
3g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
70 mg
23%
Sodio
530 mg
22%
Potasio
500 mg
14%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
9g
Proteína
25g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Por alguna razón, la gente se siente intimidada por los peces. Creo que esto puede deberse a que puede resultar caro comprar un buen pescado, pero también es muy fácil preparar una deliciosa cena de pescado, incluso si nunca lo has hecho antes.

    Caso en cuestión: este plato de salmón con chile y arce tiene una fantástica combinación de sabores dulces, salados y picantes que lo hace increíblemente adictivo. Pero tiene solo unos pocos ingredientes, y solo necesita una sartén, ¡así que en realidad no hay mucho alboroto involucrado!

    Comience precalentando el horno y mezclando los ingredientes para el glaseado de chile, arce y soja. Para obtener los mejores resultados, deje marinar el pescado durante al menos 10 minutos, pero no más de una hora.

    Este salmón de una sartén comienza en la estufa y termina en el horno. Mientras se cocina el salmón, vierta el glaseado sobre los filetes.

    Antes de transferir el salmón al horno, espolvorea el pescado con semillas de sésamo para agregar una gran textura. Ase el pescado durante 6-8 minutos hasta que esté bien cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor.

    Para terminar el salmón, vierta el glaseado restante de la sartén por encima y decore con cebolletas frescas para darle un toque de color.

    Te va a encantar este plato. ¡Es una manera realmente sabrosa y deliciosa (y fácil) de agregar pescado a su menú!


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