Wraps de lechuga y aguacate BLT cargados

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Si no lo tuvimos en BLT, ¡ciertamente tuvimos su atención en el aguacate! Estos rollitos de lechuga estilo sándwich están cargados de aguacate, tomates, pimientos morrones y tocino; básicamente, todo lo que es bueno en la vida.MAS +MENOS-

taza de tomates ciruela (Roma) cortados en cubitos (3 medianos)

1/2

taza de cebolla amarilla picada

cucharada de hojas de cilantro frescas picadas

cucharaditas de chile serrano, sin semillas y finamente picado (1/2 grande)

deja corazones de lechuga romana

aguacates medianos, sin hueso, pelados y cortados en cubitos (aproximadamente 2 tazas)

3/4

taza de pimiento rojo cortado en cubitos

rebanadas de tocino cocido sin gluten, picado

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1
En un tazón pequeño, mezcle los tomates, la cebolla, el cilantro, el chile, el jugo de limón y la sal. Dejar de lado.
2
Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir. Divida los aguacates y el pimiento entre las hojas de lechuga. Cubra con la mezcla de tomate y tocino.

Consejos de expertos

Para cortar el aguacate, córtelo por la mitad y quítele el hueso. Con una cuchara grande, retire la carne de la piel. Coloque medio aguacate con el lado cortado hacia abajo sobre la tabla de cortar. Haga dos cortes horizontales para hacer tres tablas, luego corte a lo largo en tiras. Gire 90 ° y vuelva a cortar. Repite con la otra mitad del aguacate.
¿Quieres más especias? Agrega 1 cucharadita adicional de chile serrano finamente picado.
¿Cocinar sin gluten? Lea siempre las etiquetas para asegurarse cada El ingrediente de la receta no contiene gluten. Los productos y las fuentes de ingredientes pueden cambiar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 70
Calorías de grasa: 45

% Valor diario

Grasa total: 5g; 8%
Grasa saturada 1 g 5% Grasas trans 0g
Colesterol: 0 mg; 0%
Sodio: 170 mg; 7%
Potasio: 270 mg; 8%
Carbohidratos totales: 5g; 2%
Fibra dietética 2g 10% Azúcares 2g
Proteína: 2g

Vitamina A: 60%; 60%
Vitamina C: 15%; 15%
Calcio: 0%; 0%
Planchar: 4%; 4%

Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.