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Recetas tradicionales

Pastel de pollo en olla de cocción lenta con galletas saladas

Pastel de pollo en olla de cocción lenta con galletas saladas


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Gracias a tu olla de cocción lenta y galletas saladas (¡hola, genial idea!), El pastel de pollo nunca volverá a ser lo mismo.MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

Estofado

8

muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (aproximadamente 2 lb)

3

tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

4

zanahorias medianas, peladas y cortadas diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada

3

papas medianas Yukon gold, cortadas en cubos de 1 pulgada

3

tallos de apio, cortados diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada

1

cucharadita de hojas secas de tomillo

1/2

cucharadita de pimienta negra recién molida

1/2

taza de crema batida espesa

2

cucharadas de perejil italiano (de hoja plana) finamente picado

Galletas de corteza de pastel

2

cucharadas de mantequilla derretida

1/2

cucharadita de hojas secas de tomillo

1

caja de masas de pastel refrigeradas Pillsbury ™, suavizadas como se indica en la caja

Ocultar imágenes

  • 1

    Rocíe una olla de cocción lenta de 5 cuartos con aceite en aerosol. En una olla de cocción lenta, mezcle el pollo, el caldo, las zanahorias, las papas, el apio, la cebolla, el tomillo, 1 1/4 cucharaditas de sal y la pimienta. Cubrir; cocine a fuego alto de 3 a 3 1/2 horas o hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte la parte más gruesa (al menos 165 ° F) y las papas y las zanahorias estén tiernas.

  • 2

    Descubrir; utilizando 2 tenedores, corte el pollo en trozos grandes. En un tazón pequeño, bata la maicena y el agua con un batidor hasta que quede suave. Agrega la mezcla de maicena y la crema batida a la olla de cocción lenta; revuelve para combinar. Cubrir; cocine unos 20 minutos o hasta que espese un poco. Agrega el perejil.

  • 3

    Mientras tanto, caliente el horno a 450 ° F. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el tomillo y 1/4 de cucharadita de sal hasta que esté bien mezclado. Desenrolla las masas de pastel en 2 bandejas para hornear grandes sin engrasar; untar con mantequilla sazonada. Con un cortador de pizza o un cuchillo, corte la masa de pastel en tiras de 4 x 1 pulgada. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas. Sirva con pastel de olla.

Consejos de expertos

  • Si le gustan las galletas de masa de tarta con queso, espolvoree 2 cucharadas de queso parmesano encima de cada corteza después de untarlas con mantequilla, antes de cortarlas en tiras.
  • Si le gustan los guisantes en su tarta, puede agregar 1/2 taza de guisantes dulces congelados (descongelados) 10 minutos antes de agregar la mezcla de maicena.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
690
Calorías de grasa
300
% Valor diario
Grasa total
33g
51%
Grasa saturada
15g
75%
Grasas trans
0g
Colesterol
190 mg
64%
Sodio
1550 mg
65%
Potasio
1060 mg
30%
Carbohidratos totales
62g
21%
Fibra dietética
4g
17%
Azúcares
5g
Proteína
36g
Vitamina A
150%
150%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
8%
8%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: TARTA DE QUESO CON GALLETAS, SIN GELATINA Y SIN HORNO. Loli Domínguez. Tutorial.