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Chilaquiles fáciles a la sartén

Chilaquiles fáciles a la sartén


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  • Preparación 35min
  • Total35min
  • Porciones4

Su sartén de hierro fundido no es solo para pollo frito y pan de maíz, ¡estos chilaquiles rápidos y fáciles también están en casa allí!MAS +MENOS-

Ingredientes

1

cucharada de aceite vegetal

1

pimiento rojo mediano, cortado en cubitos

1/2

cucharadita de comino molido

1/2

cucharadita de cilantro molido

1

lata (28 oz) de tomates triturados asados ​​al fuego orgánicos Muir Glen ™, sin escurrir

1 1/2

tazas de pollo cocido desmenuzado

2

cucharadas de chiles chipotle finamente picados en salsa adobo (de una lata de 6 oz)

2

tazas de chips de tortilla Food Should Taste Good ™ triturados

1/2

taza de queso fresco desmenuzado (2 oz)

1/4

taza de hojas de cilantro fresco, picadas

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento morrón, la sal, el comino y el cilantro; cocine de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden. Agrega los tomates, el pollo y los chipotles; calentar a fuego lento. Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos para combinar los sabores.

  • 2

    Agrega los chips de tortilla; cubra con queso y cilantro. Servir inmediatamente.

Consejos de expertos

  • El pollo asado hace que esta receta sea rápida y fácil, pero cualquier pollo o pavo sobrante funcionará bien.
  • ¿No tienes una sartén de hierro fundido? Una sartén normal de 10 pulgadas es un buen sustituto.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
430
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
29%
Grasa saturada
4 1/2 g
22%
Grasas trans
0g
Colesterol
55 mg
18%
Sodio
640 mg
27%
Potasio
350 mg
10%
Carbohidratos totales
42g
14%
Fibra dietética
5g
22%
Azúcares
8g
Proteína
22g
% Valor diario*:
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
20%
20%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 2 carnes muy magras; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Chilaquiles verdes con pollo. Receta de Chilaquiles. Receta de Chilaquiles verdes