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Pollo secado al sol con tomate y tocino

Pollo secado al sol con tomate y tocino


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Un plato de pollo saludable con tocino, tomates y queso parmesano. Es tan rápido y fácil que puede hacerlo en cualquier momento.MAS +MENOS-

Actualizado el 31 de diciembre de 2014

2

rebanadas (1/2 onza) de tocino

1/4

taza de aderezo de vinagreta de tomate seco

4

(1 libra) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1

cucharada de albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca

2

cucharadas de queso parmesano

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  • 1

    Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente y escurra sobre toallas de papel.

  • 2

    Agregue el pollo a una sartén grande y dore por cada lado durante aproximadamente 2 minutos a fuego regular.

  • 3

    Vierta el aderezo de tomate seco sobre el pollo y espolvoree con albahaca. Continúe cocinando el pollo durante 8 minutos o hasta que esté listo.

  • 4

    Retire el pollo; colocar en un plato de servir y mantener caliente. Guarde el aderezo restante en la sartén y agregue los tomates picados a la sartén cocinando hasta que se caliente por completo. Agrega el tocino.

  • 5

    Vierta la mezcla de tomate sobre el pollo y cubra con queso parmesano.

Consejos de expertos

  • Si tiene tiempo, marine las pechugas de pollo durante 4-6 horas en el aderezo de tomate secado al sol. Esto permitirá que los sabores infundan aún más el pollo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • "Mmm ... sabe a pizza", murmuró mi marido.

    "¿Qué?" Dije.

    "Este pollo ... sabe a pizza".

    Dulce. Eso dice mucho viniendo de un hombre de pocas palabras. ¿Puedes creer que el pollo bañado en una vinagreta de tomate secado al sol y espolvoreado con tocino, tomates y queso parmesano es realmente bueno para ti?

    Hemos estado comiendo saludablemente en mi casa, por lo que encontrar una cena de pollo fácil y sabrosa que se ajuste a nuestro régimen es un logro y, según mi esposo, este pollo con tomate y tocino secado al sol sabe a pizza. ¿A quién no le gusta la pizza?

    Soy un verdadero entusiasta de la comida, así que cuando tengo que abrocharme el cinturón y comer de manera saludable, trato de encontrar recetas que satisfagan no solo mi hambre física de comida, sino también mi antojo emocional por todas esas comidas traviesas. Dicen que se necesitan tres semanas para comenzar un nuevo hábito, que en este caso es comer sano, y un día para romper uno.

    Christy se unió al equipo de Tablespoon para compartir sus recetas e inspirar la diversión de la comida familiar. ¡Mire su perfil de miembro de Tablespoon para obtener nuevas recetas geniales!


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