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Recetas inusuales

Paletilla de cerdo con arce y manzanas en olla de cocción lenta

Paletilla de cerdo con arce y manzanas en olla de cocción lenta


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Perfecto para el otoño (o en cualquier momento que desee algo caliente y abundante), este tierno cerdo de cocción lenta obtiene sus capas de sabor del jarabe de arce puro, las manzanas y las hierbas.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

3

a 4 lb de paletilla de cerdo deshuesada, recortada

1

cucharadita de pimienta negra molida

1

taza de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

2

tazas de cebollas amarillas en rodajas

1

manzana Fuji o Gala mediana sin pelar, sin corazón y en rodajas finas

3

cucharadas de vinagre de sidra de manzana

1

taza de queso gruyere rallado, si lo desea

1/4

taza de hojas frescas de perejil italiano (de hoja plana), picadas

1

cucharada de hojas de tomillo frescas picadas

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  • 1

    Rocíe una olla de cocción lenta de 5 cuartos con aceite en aerosol. Frote el cerdo con sal y pimienta. En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio; cocine la carne de cerdo en mantequilla de 2 a 4 minutos por cada lado o hasta que se dore. Transfiera la carne de cerdo a la olla de cocción lenta.

  • 2

    En un tazón grande, bata el caldo, el jarabe de arce y la mostaza con un batidor. Agrega las cebollas. Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo. Cubrir; cocine a fuego lento de 7 a 9 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna.

  • 3

    Transfiera con cuidado la carne de cerdo a la tabla de cortar; déjelo reposar unos 5 minutos o hasta que se enfríe lo suficiente para manipularlo. Triturar la carne de cerdo, descartando los trozos de grasa y cartílago.

  • 4

    Mientras tanto, agregue la manzana a la olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, bata la maicena y el vinagre con un batidor; revuelva con el líquido en una olla de cocción lenta. Cubrir; cocine a fuego alto de 10 a 15 minutos o hasta que el líquido espese. Agregue la carne de cerdo; calor a través. Sirva la carne de cerdo cubierta con perejil, hojas de tomillo y queso, si lo desea.

Consejos de expertos

  • Recuerda recortar la grasa del cerdo. Un poco de grasa está bien, pero los trozos grandes de grasa que quedan en el exterior del cerdo harán que la salsa se vuelva grasosa.
  • ¿Cocinar sin gluten? Siempre lea las etiquetas para asegurarse cada El ingrediente de la receta no contiene gluten. Los productos y las fuentes de ingredientes pueden cambiar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
430
Calorías de grasa
200
% Valor diario
Grasa total
23g
35%
Grasa saturada
9g
44%
Grasas trans
0g
Colesterol
110 mg
37%
Sodio
1080 mg
45%
Potasio
580 mg
17%
Carbohidratos totales
22g
7%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
16 g
Proteína
35g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 5 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Carne de puerco en olla de cocción lentaCROCKPOT Para lonches, tacos, burritos etc


Comentarios:

  1. Loc

    Quiero decir, permites el error. Entra lo hablamos.

  2. Dagrel

    Punto de vista competente, es curioso.

  3. Rabbani

    Probablemente si

  4. Tojakus

    Esta es una buena idea.

  5. Vonris

    En ella algo es. Antes pensaba diferente, gracias por la explicación.

  6. Witter

    Es la verdad.



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