Recetas nuevas

Cómo cocinar un jamón en espiral

Cómo cocinar un jamón en espiral


Para muchos, la gran fiesta navideña no estaría completa sin un jamón en espiral horneado brillante en el centro de la mesa del comedor. El jamón en espiral sabe mejor tibio y recién salido del horno, pero sabe aún mejor cuando está cubierto con un glaseado rico y dulce. Ya sea que se acerque una reunión navideña o una ocasión especial, aprenda a dominar esta tradición de cocinar un delicioso jamón en espiral en el horno para que pueda compartir la deliciosa costumbre con sus amigos y familiares.MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de diciembre de 2019

1

(5-7 libras) de jamón cortado en espiral

Vidriar

2

cucharadas de azúcar morena

1/2

cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 325 ° F. En una fuente para asar, coloque los limones en rodajas y vierta agua en el fondo de la fuente. Coloque el jamón en espiral con el lado cortado hacia abajo sobre los limones y cubra sin apretar con papel de aluminio.

  • 2

    Hornee el jamón durante unos 10 minutos por libra hasta que esté bien caliente. El jamón en espiral ya está completamente cocido (por lo que incluso puede servirlo frío si lo desea).

  • 3

    Mientras tanto, combine los ingredientes del glaseado en una cacerola pequeña y caliente hasta que los ingredientes se mezclen. Deje que el glaseado burbujee y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que el glaseado comience a espesarse. Luego déjelo enfriar.

  • 4

    Cuando el jamón esté listo, destape y rocíe el glaseado por encima.

Consejos de expertos

  • Agregar un glaseado al jamón en espiral es una manera fácil de agregar más sabor y humedad.
  • Mientras que el azúcar moreno y la miel se utilizan en esta receta en particular, otros ingredientes de glaseado comunes incluyen azúcar de arce, bourbon, cítricos, mostaza, piña y hierbas frescas.
  • El jamón sobrante es perfecto para los sándwiches del día siguiente o para el desayuno junto con los huevos.
  • Los jamones en espiral también se pueden cocinar en la olla de cocción lenta como una alternativa fácil si el horno está ocupado cocinando otros platos navideños.
  • Dado que el jamón en espiral se vende precocido, es importante no cocinarlo demasiado, de lo contrario terminarás con un jamón seco.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
629.6
% Valor diario
Grasa total
29,3 g
45%
Grasa saturada
10,0 g
50%
Colesterol
193,9 mg
65%
Sodio
3891,4 mg
162%
Potasio
1000,4 mg
29%
Carbohidratos totales
33,4 g
11%
Fibra dietética
4,7 g
19%
Azúcares
19,8 g
Proteína
56,6 g
Vitamina C
29.30%
29%
Calcio
8.80%
9%
Planchar
20.10%
20%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Los jamones en espiral son los embaucadores de la comida navideña. Parecen intimidantes porque pueden pesar 7 libras y ser voluminosos. Pero son engañosamente fáciles de preparar. El truco consiste en adoptar el enfoque del médico. Primera regla de los jamones en espiral: no hacer daño Lo que quizás no sepa sobre el jamón en espiral es que en realidad no necesita cocinarlos en absoluto. Están completamente listos para comer nada más sacarlos del empaque, por lo que, literalmente, puede abrir el jamón y servirlo sin tocarlo. Pero eso no es muy divertido, ¿verdad? Además, el jamón frío es bueno en sándwiches, pero definitivamente no para sus invitados de vacaciones. Podemos hacerlo mejor que el frío calentando bien el jamón y cubriéndolo con un glaseado brillante, húmedo y sabroso.

Ver el vídeo: Como hacer Jamon al Horno