Dip de frijoles con chorizo ahumado en olla de cocción lenta
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La salsa de frijoles va al siguiente nivel con un toque de chorizo ahumado. Los chiles chipotle agregan un poco de picante para una explosión de sabor inolvidable.MAS +MENOS-
1
lata (16 oz) de frijoles refritos Old El Paso ™
1
lata (14.5 oz) de tomates orgánicos asados al fuego en cubitos Muir Glen ™, escurridos
1 1/2
tazas de queso cheddar rallado (6 oz)
1
cucharada de chile chipotle picado en salsa adobo
2
cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes
Los chips de tortilla multigrano Food Should Taste Good ™, según se desee
Ocultar imágenes
1
Rocíe una olla de cocción lenta de 2 a 3 cuartos con aceite en aerosol.
2
En una sartén de 10 pulgadas, cocine el chorizo a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo para romper trozos grandes, hasta que ya no esté rosado; desagüe.
3
En olla de cocción lenta, mezcle el chorizo, los frijoles, los tomates, 1 taza de queso y el chile chipotle; revuelve para combinar. Cubrir; cocine a fuego alto de 1 1/2 a 2 horas o a fuego bajo de 2 1/2 a 3 horas o hasta que burbujee; revuelva para combinar y cubra con la 1/2 taza de queso restante y el cilantro.
Consejos de expertos
- Si quieres un poco más de picante, aumenta el chipotle en adobo a 2 cucharadas.
- Esta salsa se dobla como un gran relleno para quesadillas o tacos.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 140
- Calorías de grasa
- 90
% Valor diario
- Grasa total
- 10g
- 15%
- Grasa saturada
- 4 1/2 g
- 22%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 25 mg
- 8%
- Sodio
- 370 mg
- 16%
- Potasio
- 65 mg
- 2%
- Carbohidratos totales
- 5g
- 2%
- Fibra dietética
- 1g
- 6%
- Azúcares
- 0g
- Proteína
- 7g
- Vitamina A
- 4%
- 4%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 8%
- 8%
- Planchar
- 4%
- 4%
Intercambios:
1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 1 grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
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