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Recetas tradicionales

Pastel de plátano y nueces con glaseado de mantequilla de maní

Pastel de plátano y nueces con glaseado de mantequilla de maní


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Pastel

2 1/3

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

1 2/3

tazas de azúcar granulada

1 1/4

tazas de puré de plátanos maduros (2 1/2 medianos)

2/3

taza de mantequilla o margarina, ablandada

2/3

taza de nueces finamente picadas

1 1/4

cucharaditas de polvo de hornear

1 1/4

cucharaditas de bicarbonato de sodio

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Engrasa el fondo y los lados de 1 molde (13x9 pulgadas) o 2 moldes redondos para pastel (9 pulgadas) con manteca vegetal; un poco de harina. En un tazón grande, bata los ingredientes del pastel con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a velocidad media durante 3 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Vierta en sartén (s).

  • 2

    Hornee un molde de 13x9 pulgadas de 45 a 50 minutos, los moldes para pasteles redondos de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Enfríe los pasteles redondos 10 minutos antes de sacarlos de los moldes y colocarlos en rejillas para enfriar. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.

  • 3

    En un tazón mediano, bata la mantequilla de maní y el azúcar en polvo con una cuchara o batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. Agrega la vainilla y 1/4 taza de leche; batir hasta que quede suave y untable. Si es necesario, agregue más leche, unas gotas a la vez. Escarcha el pastel de 13x9 pulgadas o rellena y glasea las capas redondas de pastel con glaseado.

Consejos de expertos

  • Para hacer su propio suero de leche, vierta 2 cucharaditas de jugo de limón o vinagre blanco en una taza medidora de líquidos y agregue suficiente leche para igualar 2/3 de taza. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de usar.
  • Los sabores del suero de leche y la mantequilla de maní se combinan para hacer de este un pastel muy adecuado para los niños.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
280
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
10g
16%
Grasa saturada
4g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
40 mg
14%
Sodio
230 mg
10%
Potasio
115 mg
3%
Carbohidratos totales
43 g
14%
Fibra dietética
1 g
4%
Azúcares
31g
Proteína
4g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 2 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • El plátano y la mantequilla de maní se unen en un pastel casero que alimenta a la multitud.
  • 2012 © y ® / ™ de General Mills

Ver el vídeo: Frosting de Mantequilla de Cacahuete Receta Fácil y Rápida


Comentarios:

  1. Dushura

    Noticias. Dime, por favor, ¿dónde puedo encontrar más información sobre este tema?

  2. Yule

    Gran publicación, sin palabras. Gracias.

  3. Tojacage

    ¿Cómo ordenas?

  4. Sabei

    Pido disculpas, no se me acerca. ¿Hay otras variantes?

  5. Zulkishakar

    Bravo, qué palabras adecuadas ..., la idea brillante

  6. Duran

    Ciertamente. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Discutamos esta pregunta.



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