Horneado de Enchilada de Pollo Acapulco
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¡Enchiladas rellenas de pollo, crema agria, cebolletas y aceitunas! Y untado con queso, cariño.MAS +MENOS-
Actualizado el 12 de septiembre de 2014
2
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2
cucharadas de Old El Paso ™ 25% Less Sodium Taco Seasoning Mix
1
cebolla blanca mediana, cortada en cubitos
1
(2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
4
cebolletas, en rodajas finas
2
(10 onzas) latas de salsa picante para enchiladas Old El Paso ™
2
cucharadas de crema agria, y más para servir al final
2-3 tazas de queso cheddar rallado
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2
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Sazone el pollo por ambos lados con el condimento para tacos y colóquelos en la sartén. Dorar por ambos lados hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 13 minutos en total. Retirar el pollo y dejar reposar unos 10 minutos. Pica el pollo.
3
Mientras el pollo descansa, agregue las cebollas picadas a la sartén y saltee hasta que estén tiernas y doradas.
4
En un tazón grande, combine el pollo picado, las cebollas, 3/4 de las aceitunas en rodajas, 3/4 de las cebolletas, 3 cucharadas de salsa de enchilada y 2 cucharadas de crema agria. Mezcle para cubrir.
5
Vierta un poco de salsa de enchilada sobre el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
6
Divida uniformemente la mezcla de pollo entre las 8 tortillas. Enrolle cada tortilla y colóquelas en la fuente para hornear, con la costura hacia abajo.
7
Vierta el resto de la salsa sobre las enchiladas y cubra con el queso. Hornee durante 30-40 minutos o hasta que el queso se derrita, se dore y burbujee.
8
Adorne con las aceitunas restantes, las cebolletas y más cucharadas de crema agria.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 380
- Calorías de grasa
- 170
% Valor diario
- Grasa total
- 19g
- 29%
- Grasa saturada
- 8g
- 38%
- Grasas trans
- 1g
- Colesterol
- 55 mg
- 19%
- Sodio
- 1020 mg
- 43%
- Potasio
- 210 mg
- 6%
- Carbohidratos totales
- 34g
- 11%
- Fibra dietética
- 2g
- 8%
- Azúcares
- 4g
- Proteína
- 20g
- Vitamina A
- 10%
- 10%
- Vitamina C
- 2%
- 2%
- Calcio
- 30%
- 30%
- Planchar
- 15%
- 15%
Intercambios:
2 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
positivcheg)))
Bien, todo puede ser
Solo una gran idea te ha visitado
baja
Pido disculpas, pero en mi opinión estás equivocado. Ofrezco discutirlo.
En absoluto no se acerca a mí.