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Pasta cremosa en olla de cocción lenta con pollo y brócoli

Pasta cremosa en olla de cocción lenta con pollo y brócoli


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Hacer con

Caldo Progresso

12

oz de filetes de pollo crudo (no empanizados), cortados en trozos pequeños

1/4

cucharadita de pimienta molida gruesa

2

tazas de caldo de pollo reducido en sodio Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1

lata (12 oz) de leche evaporada al 2% baja en grasa

1

cucharada de harina para todo uso Gold Medal ™

2

oz 1/3 de queso crema con menos grasa (Neufchâtel)

1/2

taza de queso parmesano, rallado

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

12

oz de pasta penne cruda

1/2

taza de pimientos rojos asados, escurridos, picados (de un frasco)

1

bolsa (12 oz) de floretes de brócoli congelados

Hasta 1/4 taza de caldo de pollo calentado adicional, si es necesario

1/4

taza de queso parmesano, rallado

Ocultar imágenes

  • 1

    Rocíe una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos con aceite en aerosol. Coloque el pollo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta; revuelva para combinar bien.

  • 2

    En una taza medidora para microondas de 4 tazas, cocine en el microondas 2 tazas de caldo y la leche sin tapar a temperatura alta durante 4 a 5 minutos o hasta que esté caliente pero no hirviendo. Mientras tanto, en una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Espolvoree harina sobre la mantequilla derretida. Batir con batidor. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla adquiera un color marrón claro. Batir lentamente la mezcla de caldo de pollo caliente con un batidor hasta que quede suave y combinado. Caliente hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente. Continúe cocinando y revolviendo durante 1 minuto. Retírelo del calor; agregue el queso crema, 1/2 taza de queso parmesano y el pimiento rojo triturado hasta que el queso se derrita.

  • 3

    Agregue la pasta cruda, los pimientos asados ​​y la mezcla de queso al pollo en la olla de cocción lenta; revuelve para combinar. Cubrir; cocine a fuego alto durante 1 1/2 horas o hasta que la pasta esté tierna y el pollo esté bien cocido. Justo antes de servir, calienta el brócoli en el microondas como se indica en la bolsa; revuelva en la mezcla. Agregue más caldo caliente hasta obtener la cremosidad deseada. Sirva inmediatamente cubierto con 1/4 taza de queso parmesano.

Consejos de expertos

  • Para un sabor ahumado adicional, espolvoree tocino cocido desmenuzado sobre cada porción.
  • La pechuga de pollo deshuesada y sin piel se puede sustituir por las ofertas de pollo.
  • Use un revestimiento de olla de cocción lenta para facilitar la limpieza.
  • La pasta de esta receta se cocinará al dente. Al igual que una cazuela de pasta horneada en el horno, habrá unos deliciosos trozos de pasta tostada a lo largo de los bordes.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
370
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
9g
15%
Grasa saturada
5g
25%
Grasas trans
0g
Colesterol
50 mg
16%
Sodio
510 mg
21%
Potasio
360 mg
10%
Carbohidratos totales
46g
15%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
7g
Proteína
26g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
30%
30%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 1/2 leche baja en grasa; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Pasta en la olla de cocción lenta! Prueba esta receta de pasta cremosa de pollo y brócoli.

Ver el vídeo: Pasta Con Pollo Riquisima!!!


Comentarios:

  1. Kigazuru

    Sí, casi lo mismo.

  2. Majind

    Encuentro que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo probarlo.

  3. JoJokazahn

    Lo siento, esta variante no se me acerca. ¿Quién más, qué puede incitar?

  4. Leil

    Buenas noches . ;) Hoy en el canal Sport TV se transmitirán los partidos de la Uefa - ¡No te lo pierdas!



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