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Calabacín Salteado con Pimientos

Calabacín Salteado con Pimientos


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2

lbs de calabacín mediano, alrededor de 4-5, en rodajas

1

pimiento rojo grande, sin costillas ni semillas, en rodajas

2

chiles poblanos medianos, sin semillas, en rodajas

1

cucharada de mezcla de condimentos para fajitas

Sal y pimienta para probar

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  • 1

    Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

  • 2

    Agrega el calabacín, el pimiento morrón, los chiles poblanos, la cebolla, el ajo y el condimento para fajitas.

  • 3

    Saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas, pero aún crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

  • 4

    Sazone con sal y pimienta al gusto.

Consejos de expertos

  • En lugar de chiles poblanos, puede usar chiles Anaheim o doblar los pimientos morrones.

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Más sobre esta receta

  • Esta guarnición rápida y fácil está repleta de sabores de temporada. Es un salteado rápido y fácil que combina bien con pollo asado, pescado o incluso sobre una cama de verduras.

Ver el vídeo: SALTEADO DE GARBANZOS. Con calabacín y pimiento!! #nuberosaylila