Mini tartas de arándanos crumble

Postre de verano enloquecido: con arándanos, queso mascarpone y cobertura crumble en mini pasteles. MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

2

cucharadas de jugo de limón fresco

3

cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente

1

caja (14.1 oz) de masa para pastel refrigerada Pillsbury ™

1 1/2

tazas de arándanos frescos

1

cucharada de azúcar en polvo, para decorar si lo desea

8-10 hojas de menta fresca, para decorar si lo desea

Crema batida, para decorar si lo desea

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• 1

  En un tazón pequeño, mezcle el queso mascarpone, el azúcar y el jugo de limón.

• 2

  En otro tazón pequeño, mezcle (con los dedos) la mantequilla ablandada y la avena.

• 3

  Extienda cada corteza de pastel sobre una superficie de trabajo enharinada. Con un cortador de galletas de 4 pulgadas, corte de 8 a 10 círculos. Colócalos en moldes para muffins, presionando ligeramente contra los lados y doblando los bordes.

• 4

  Vierta una cucharada más o menos de la mezcla de mascarpone en cada taza de pastel, seguida de una cucharada de bayas frescas y una pequeña cucharada de la mezcla de avena y mantequilla.

• 5

  Coloque en un horno a 425 ° F y hornee por aproximadamente 20 minutos, o hasta que la masa del pastel esté bien cocida y la avena en la parte superior esté dorada y burbujeante.

• 6

  Deje enfriar unos 10 minutos, luego espolvoree con un beso de azúcar en polvo y decore con hojas de menta fresca y crema batida, si lo desea. Servir inmediatamente.

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Más sobre esta receta

• ¿Podemos inhalar seis de estos a la vez? Espera, ¿me atreví a mí mismo? DESAFÍO ACEPTADO Me encanta el amor me encantan los postres de verano. A veces pueden ser algo saludables, así que tienes la excusa de comer aproximadamente un 82,634% más de ellos. En un día cualquiera. Todos los días Lo que los hace espectaculares es el relleno de limón / mascarpone. Claro, seguro que tienen arándanos frescos y regordetes de verano. Pero el QUESO. Tienen queso. Queso crema italiano con un beso de limón. Si necesitas acostarte y / o bailar y / o enviar algunos correos electrónicos, estoy bien, y luego cada uno de ellos está cubierto con un pequeño paquete feliz de avena y mantequilla. Horneado, burbujeante, hermoso. El verano gobierna mi cara.