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Recetas tradicionales

Brie en croute de arándanos y nueces

Brie en croute de arándanos y nueces


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Brie cubierto con arándanos, nueces tostadas con canela y azúcar morena, todo envuelto en un hojaldre. Perfecto para tus reuniones navideñas.MAS +MENOS-

1

hoja de hojaldre congelado, descongelado

1

(8 onzas) rueda de queso Brie

1/4

taza de arándanos secos

Ocultar imágenes

  • 2

    Remoje los arándanos secos en un recipiente pequeño con agua durante un minuto para que no se endurezcan.

  • 3

    Coloque una bandeja de hojaldre descongelada en una bandeja para hornear galletas.

  • 4

    En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue las nueces y la canela y tueste durante unos 3 minutos.

  • 5

    Coloque el queso brie en el medio del hojaldre.

  • 6

    Coloque la mezcla de nueces sobre el queso brie.

  • 7

    Coloque el azúcar morena encima de la mezcla de nueces. El calor de la mezcla de nueces ayudará a derretir el azúcar morena.

  • 8

    Escurre los arándanos. Colócalos encima del azúcar morena.

  • 9

    Levanta los bordes del hojaldre y presiónalos juntos asegurándote de sellar la masa. Si tienes exceso de masa puedes cortar una hoja o adorno para agregar a la parte superior del Brie.

  • 10

    Con una brocha de pastelería, untar toda la masa con el huevo batido.

  • 11

    Hornee durante 15-20 minutos en el horno o hasta que la masa esté dorada.

  • 12

    Sirva con galletas saladas o solo por rebanadas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
360
Calorías de grasa
230
% Valor diario
Grasa total
25g
39%
Grasa saturada
9g
45%
Grasas trans
3 1/2 g
Colesterol
55 mg
18%
Sodio
280 mg
12%
Potasio
100 mg
3%
Carbohidratos totales
25g
8%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
10g
Proteína
9g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • El "en croute" en el arándano brie en croute se traduce libremente como "horneado en masa". Hay otras recetas en croute como boeuf en croute (ternera en croute) y saumon en croute (salmón en croute) y aunque estos platos suenan deliciosos, cuando se trata de cualquier cosa horneada en un pastel, admitimos, somos partidarios del queso. . Es por eso que creamos un aperitivo caliente impresionante que parece mucho más complicado de lo que realmente es. Si ese no es el sueño de un amante del queso, no estamos seguros de cuál es. Nadie tiene que saber que este plato aparentemente complejo tomó solo 30 minutos de principio a fin. ¿Treinta minutos para hacer un hojaldre dorado, relleno de queso brie tibio y pegajoso, nueces dulces y saladas y arándanos agrios? De todos modos, no nos creerían.

Ver el vídeo: Bizcocho de Arándanos