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Galletas de mantequilla de caramelo bañadas en chocolate

Galletas de mantequilla de caramelo bañadas en chocolate


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Le damos un giro completamente nuevo a las clásicas galletas de mantequilla caseras y estamos bastante seguros de que te enamorarás de verdad, loca y profundamente. Galletas de mantequilla de caramelo bañadas en chocolate, ¿dónde has estado toda nuestra vida?MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

Galletas

1 3/4

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

Dip de chocolate

1

bolsa (12 oz) de chispas de chocolate amargo

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 375 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel de horno. En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada, el azúcar y el huevo usando una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen; batir en vainilla. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal; continúe batiendo hasta que esté bien mezclado. Agregue 1/2 taza de trocitos de caramelo.

  • 2

    Refrigere la masa 30 minutos. Forme la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada. Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Aplana con el fondo del vaso humedecido en azúcar.

  • 3

    Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retirar a la rejilla para enfriar.

  • 4

    En un tazón pequeño y profundo apto para microondas, cocine en el microondas las chispas de chocolate y la manteca vegetal sin tapar a potencia alta durante 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que la mezcla se pueda mezclar suavemente. Sumerja cada galleta hasta la mitad en el chocolate derretido, dejando escurrir el exceso. Coloque sobre pergamino o papel encerado; espolvorear con los trocitos de caramelo restantes. Deje reposar aproximadamente 1 hora o hasta que el chocolate esté cuajado. Para preparar el chocolate rápidamente, refrigere las galletas durante 15 minutos. Almacene entre hojas de papel pergamino en un recipiente bien tapado a temperatura ambiente.

Consejos de expertos

  • Puede usar chispas de chocolate semidulce o con leche en lugar de las chispas de chocolate negro.
  • Los trozos de caramelo se venden en el pasillo de horneado cerca de las chispas de chocolate.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 galleta
Calorías
180
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
0g
Colesterol
20 mg
6%
Sodio
90 mg
4%
Potasio
70 mg
2%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
10g
Proteína
1g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Galletas de caramelo