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Postre negro esponjoso con chocolate y fresas

Postre negro esponjoso con chocolate y fresas



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¡Aromático, esponjoso, extremadamente delicioso! También agregué algunas cazuelas congeladas que todavía tenía en la nevera :)

  • 6 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 300 g de mantequilla blanda
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 esenta de rom
  • 50 g de cacao
  • 200 g de crema de chocolate + 2 cucharadas de leche
  • fresas frescas o congeladas

Porciones: 35

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Postre negro esponjoso con chocolate y fresas:

Primero, separa las claras de las yemas. Mezclar las claras de huevo. Mezcle por separado la mantequilla blanda (también puede usar margarina Unirea) junto con el azúcar. Añadir las yemas y mezclar unos minutos más para incorporar bien, mezclar la composición de la yema con las claras batidas. Agrega poco a poco la harina, el cacao y la levadura en polvo y mezcla con una cuchara de madera. Agrega la esencia y vierte la composición en la bandeja forrada con papel de hornear.

Mételo en el horno precalentado, a 200 grados C, durante 30-35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Dejar enfriar, luego cortar en rodajas la mora y quitar un poco cada bizcocho.

Vierta sobre ellos la crema de chocolate derretida con leche en un baño de vapor. Espolvoree fresas finamente picadas encima.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Usé fresas congeladas, pero las fresas frescas son aún más fragantes.

2

Si no tienes fresas, usa nueces picadas.

3

Mi bandeja era grande, 28/30, si usas una pequeña, ¡reduce a la mitad las cantidades!


1. Precaliente el horno a 190 grados centígrados. Empapelar una forma adecuada para el horno (20cm) con papel de hornear y engrasar la superficie superior con un poco de aceite o mantequilla.

2. Derretir el chocolate con la mantequilla en un baño de vapor oa fuego lento hasta que la mezcla esté brillante y líquida. Retira la olla del fuego, agrega el azúcar y mezcla con una cuchara de madera hasta incorporar mientras la mezcla se enfría un poco.

3. Batir los huevos ligeramente como para la tortilla, luego agregarlos a la mezcla de chocolate. Si tiene miedo de que los huevos no "corten" la composición, agregue un poco de composición de chocolate a los huevos por primera vez, para aumentar su temperatura.

4. Luego agregue la harina, el polvo de hornear y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave. Agregue las nueces picadas en trozos grandes y mezcle suavemente.

5. Vierta la masa de moras en la sartén y hornee durante 30-35 minutos. Después de sacarlo del horno, corta el bizcocho en trozos y espolvorea cacao en polvo por encima.

Se sirve mora esponjosa con nueces y chocolate después de que se haya enfriado un poco.


Receta negra esponjosa con nueces y chocolate

Panqueques esponjosos con plátanos y yogur (sin azúcar). Negresa, una receta sencilla rápida y barata. Ingredientes: 300 g de harina 200 g de azúcar 200 ml de leche 6 huevos 200 g de mantequilla 60 g de cacao 1 levadura en polvo ron Glaseado: 100 g de chocolate. HomeChefRecipes Receta simple NEGRO esponjoso & # 8211 Voice. Estando decorado con coco, me envió. ¿Cómo se hace el BLACKBIRD más esponjoso? Finalmente, lo hice de acuerdo con una receta que conocía y ¡salió una mora esponjosa y extraordinariamente sabrosa! Preparación negra esponjosa con nueces y chocolate. Mezcle margarina suave (a temperatura ambiente) con azúcar. Una mujer negra esponjosa con chocolate, con un sabor intenso a chocolate, una mujer negra que quedó impresa en mi retina.

Bizcocho esponjoso con crema de nueces Franzi Schnittl. Vierta los dos frascos de mermelada en un bol y agregue las nueces tostadas y picadas. Pandispan jaspeado con cerezas, el bizcocho más esponjoso.


Mora de chocolate: ver receta

¡Estas tazas con mucho chocolate seguramente harán sonreír a tus seres queridos! Foto Mora con nuez y cacao instantáneo Nesquik. Receta culinaria Negresa en almíbar con cobertura de chocolate y nata montada de Carte de. Un pastel especial preparado para una ocasión especial creo que mucho. He aquí cómo hacer una mora. Queridos, ustedes saben muy bien que la receta de la mora en ayunas. ¡Receta súper negra con nueces, manzanas y glaseado de chocolate amargo! Te deseo buen apetito y días soleados con mucho cariño.

Se diferencia de un bizcocho simple en que contiene más chocolate que harina, su interior es ligeramente húmedo, pegajoso y no. Este postre tiene una textura húmeda y un intenso sabor a chocolate a diferencia de la clásica mora. Tiene ese top denso y húmedo de una verdadera negra (hermana gemela con brownie) con mucho chocolate, tiene una crema blanca, fina y sedosa. Agregue la composición de mantequilla, cacao y chocolate tibio, mezcle bien.

Si se le ha caído demasiada agua, ajústela agregando un poco más de azúcar en polvo. Mucho chocolate, nueces y plátanos. Eso es, no me voy a demorar, te daré la receta de moras como en casa de mi madre.


Postre esponjoso de moras con chocolate y fresas - Recetas

ZARZAMORA CON CEREZAS Y ESMALTE DE CHOCOLATE

Es maravilloso cuando te despiertas
Toma un pastel de café.
No puedes encontrar una mujer negra tan buena
¡Ni siquiera en África!

INGREDIENTES para la encimera

  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 75 gr de harina
  • ½ levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 400 gr de cerezas frescas (sin pepitas)

Para el glaseado

PLAN DE TRABAJO mora con cerezas

  1. Derretir chocolate y azúcar al baño María, luego déjalo enfriar un poco, mientras separas las claras de las yemas.
  2. Batir las claras de huevocon 2 cucharadas de azúcar. Mezclamos el resto del azúcar junto con las yemas hasta que dupliquen su volumen. Incorpora el chocolate derretido sobre la mezcla de yemas.
  3. agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle con una espátula de silicona.
  4. Agrega la espuma de clara de huevo e incorpora ligeramente con una espátula.
  5. Vertimos la composición en un recipiente resistente al calor (cerámica) de tamaño 35 y # 21525 cm, forrado con papel de hornear.
  6. Cubrimos con cerezas.
  7. Hornee a 170 grados durante 30 minutos.
  8. Para el glaseado, derrita el chocolate con nata líquida al baño maría, luego verter sobre el pastel. Deje que el glaseado se endurezca y luego sirva.
  9. La mora con cerezas es ideal con el café de la mañana.
  10. ¡Buen apetito!

Postre esponjoso de moras con chocolate y fresas - Recetas

Este es un súper chocolate negro, suave y delicioso, con una capa crujiente por encima. No sé si es de mayonesa o del resto de los ingredientes, ¡pero esta mora siempre sale genial!

Ingredientes

Método de preparación

Me gusta esta receta porque es una forma deliciosa de usar las sobras de mayonesa del proceso de alimentación. Cada vez que le doy la mayonesa me quedo con una cantidad que normalmente se tira. Pero también encontré recetas de pasteles que usan esta mayonesa sin sal, tal como está.

Para empezar, romper el chocolate en trozos y poner en un cazo a fuego muy lento junto con el aceite y la mantequilla. Revuelva continuamente hasta que casi todos los trozos de chocolate se derrita, luego retire del fuego y continúe revolviendo hasta que todo el chocolate se haya derretido.

En el bol de la batidora poner los huevos, las claras y ambos tipos de azúcar. Se mezcla a alta velocidad hasta que se vuelven blancos y doblan su volumen. Agrega el agua y la vainilla y continúa mezclando hasta que el azúcar se derrita por completo.

Mezclar el cacao y la mayonesa en la composición de chocolate, utilizando una espátula, cuidando de incorporar por completo. Agrega esta composición sobre los huevos y mezcla suavemente para no perder todo el aire de la composición.

Forrar una bandeja de 23 * 23 cm con papel de horno, verter la composición y hornear a 180 grC durante unos 30 minutos.

La mora tendrá una costra dura en la parte superior, pero muy frágil, como una hoja de papel. Se debe dejar enfriar en la bandeja y luego se puede quitar la porción.


Tarta de chocolate y fresa

El bizcocho de chocolate y fresa es un nuevo bizcocho en la categoría de los que tienen mucho chocolate. Como me gusta. El fuerte sabor del chocolate se complementa delicadamente con un almíbar y una gelatina de fresa. En general, combina muy bien y le da un sabor agridulce muy dulce a este pastel. Debido al intenso sabor, recomiendo consumirlo en pequeñas porciones. Así es como se apreciará mejor.

En otras palabras, esta tarta de chocolate y fresa es bastante sencilla. No implica técnicas muy complicadas. Una capa de cacao negro, una crema de trufa de chocolate. El color y el dulce aroma es lo que las fresas hemos convertido en gelatina. Para la parte superior utilicé un almíbar de fresa dulce, elaborado mediante una ligera reducción. Técnicas sencillas, sabor intenso. ¡Disfrutar!

de mora con nueces y mascarpone

Crema de chocolate

300 ml de nata montada

Jalea + jarabe de fresa

Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de horneado: 25 min Sin porciones: 20

Receta de Encimeras lo puedes tomar de la receta de moras con nueces. Hornee la parte superior en una bandeja de 30/40 cm durante 25 minutos. Después de pasar la prueba del palillo de dientes, sáquelo a la parrilla para que se enfríe.

gelatina de fresa. Lavamos bien las fresas y les rompemos la cola. Cortamos sus trozos y los ponemos al fuego junto con el azúcar y el agua. Déjalas hervir durante 5-6 minutos hasta que se ablanden un poco y salga todo el jugo. Ponemos las fresas en un colador y recogemos todo el líquido por separado. Ponemos las fresas en un bol. Volvemos a poner el líquido al fuego y lo hervimos unos 10 minutos más. Queremos reducir un poco el líquido para conseguir un almíbar más consistente. Reserva 150 ml de almíbar. Mezclar el resto del almíbar con 1 hoja de gelatina (previamente hidratada en agua fría) y verterlo sobre las fresas.

Crema. Es una crema clásica, una crema de trufa de chocolate. Calentar la nata hasta que hierva. Detenemos el fuego. Agregue los trozos de chocolate rotos y la mantequilla picada. Después de dos minutos de reposo, mezcle vigorosamente. Deja enfriar la nata. Una vez que se haya enfriado, colóquelo en el congelador durante 30-40 minutos.

Cuando la crema se haya enfriado bien, mézclala hasta que se aclare y se vuelva esponjosa.

Montaje. Corta la parte superior en 3 trozos de 13/30 cm de tamaño. Hacemos almíbar cada pieza de encimera. Ponemos una encimera en el plato y la cubrimos con un poco más de un tercio de la nata. Hacemos lo mismo con la segunda encimera. Ponemos la última encimera y presionamos ligeramente. Cúbrelo con el resto de la crema. Decora la tarta con gelatina de fresa y monedas de chocolate blanco.

Es un pastel sencillo pero decadente. Es una delicia para los amantes del chocolate. Será un manjar en la mesa familiar del domingo. O una sorpresa para los invitados. O, ¿por qué no ?, un regalo perfecto para tu ser querido. ¡Disfrutar!


Pastel de fresa esponjoso

  • Lava las fresas, córtalas en dos o más pequeñas si tienes fresas grandes (las tenía en nuestro jardín y ya no las corté porque eran más pequeñas) y escúrrelas y separa las claras de las yemas.

Batir las claras con el azúcar, que se irá añadiendo poco a poco.
Por separado, mezcla las yemas con las 6 cucharadas de aceite y agrega las claras.

Mezcle bien hasta que quede suave, luego agregue gradualmente la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle con cuidado cuando se incorpore.

Al final, esencia y mezcla bien.
En una bandeja forrada con papel de horno, vierte la composición y coloca las fresas una a una.


Encimera para Pastel negro exuberante:

En un bol, mezcla la harina con el cacao, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.

En un cazo poner la leche de arroz, el azúcar, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Poner a fuego lento y calentar suavemente, mezclando bien con un batidor. Vierta en el bol sobre la harina y mezcle bien hasta que quede suave.

  • La leche de arroz se puede sustituir por cualquier otro tipo de leche vegetal o agua mineral.
  • El aceite de coco se puede reemplazar con cualquier otro aceite sin sabor ni olor.
  • use un cacao de calidad, para un color intenso y un buen sabor
  • aromatizado al gusto con tu sabor favorito

Verter la composición en una bandeja (20/30 cm) forrada con papel de horno y meter al horno a fuego medio (160 grados, horno eléctrico con ventilación), hasta que la superficie del bizcocho se vuelva firme al tacto. Déjelo enfriar en la sartén, luego póngalo a enfriar en una parrilla, junto con el papel de hornear.

Poner el cacao y el azúcar en una cacerola y mezclar bien. Luego vierte la leche de arroz y el aceite de coco. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.

Cuando el glaseado esté tibio, viértalo sobre la encimera, luego déjelo enfriar muy bien. Se divide según se desee.

RECETA EN FOTOS

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