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Poppers de albóndigas fáciles

Poppers de albóndigas fáciles


Con solo cuatro ingredientes, estos aperitivos para fiestas Easy Meatball Poppers son muy fáciles de hacer. Y también saben muy bien.MÁS +MENOS-

Hacer con

Crecientes de Pillsbury

1

tubo de lámina de masa refrigerada Crescent Pillsbury ™

16

albóndigas estilo italiano del tamaño de un aperitivo (precocidas y descongeladas si están congeladas)

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  • 1

    Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

  • 2

    Desenrolla la bandeja de masa de media luna en una bandeja para hornear. Con un cortador de pizza, corte la masa en diagonal entrecruzando las perforaciones. Básicamente, estás cortando cada triángulo precortado por la mitad.

  • 3

    Trabajando con una pieza de masa a la vez, enrolle cada albóndiga, cubriendo completamente la superficie. Coloque en la bandeja para hornear preparada en cuatro filas de cuatro.

  • 4

    Derretir la mantequilla. Use una brocha de pastelería para cepillarlo en la parte superior de las albóndigas. Espolvoree con sal marina fina (la sal kosher estará bien, si no tiene sal marina).

  • 5

    Hornea por 10 minutos. Gire la sartén y hornee por 2-3 minutos más hasta que esté dorado. Servir inmediatamente.

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Más sobre esta receta

  • ¡Átate los delantales y entra en la cocina! ¡Es hora de hacer estos aperitivos de fiesta increíblemente fáciles! Para el día del juego, la fiesta o una noche de cine informal, estos poppers de albóndigas súper simples son aperitivos simples y deliciosos.La primera vez que hice estos bebés, que son como un cerdo en una manta, menos el cerdo, mis hijos devoraron casi todo el lote. La pequeña albóndiga del tamaño de un aperitivo, envuelta en masa Crescent y untada con mantequilla derretida y espolvoreada con sal es simple ... pero también es increíble. No podrás comer solo uno. Tardan unos 10 minutos en prepararse y necesitan hornearse durante menos de 15 minutos. Lo que significa que este aperitivo de fiesta puede pasar de ser solo ingredientes a una fuente para servir en solo 30 minutos. Me encanta un plato rápido y fácil, ¿no?

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Con amor de nuestra Mesa de Cocina a la tuya. besos y abrazos
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Albóndigas Al Horno Fácil

Producir: 8 porciones

tiempo de preparación: 30 minutos

hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

¡La ÚNICA receta de albóndigas que necesitas! Las albóndigas quedan tan perfectas y tan tiernas. ¡Sirva sobre pasta, polenta o sándwiches!

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de vino tinto seco
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (15 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Para las albóndigas

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 libra de salchicha italiana, sin tripa
  • 1/2 cebolla pequeña rallada
  • 1/2 taza de Panko *
  • 1/4 taza de leche entera
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1/4 taza de hojas frescas de perejil picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
  2. En un tazón grande, combine la carne molida, la salchicha italiana, la cebolla, el panko, la leche, el huevo, el parmesano, el perejil, el ajo y la albahaca con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Con una cuchara de madera o con las manos limpias, revuelva hasta que esté bien combinado. Enrolle la mezcla en albóndigas de 1 a 1-1 / 4 pulgadas, formando aproximadamente 30-32 albóndigas.
  3. Coloque las albóndigas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Coloque en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, unos 18-20 minutos reserve.
  4. Derrita la mantequilla en una olla grande o en una olla a fuego medio. Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos. Agregue el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  5. Agregue el vino, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.
  6. Agregue los tomates y el condimento italiano con sal y pimienta al gusto. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 10 minutos.
  7. Agregue las albóndigas hasta que estén completamente calientes y cubiertas uniformemente con salsa, aproximadamente 3-5 minutos.
  8. Servir inmediatamente.

Notas:

* Panko es un pan rallado de estilo japonés y se puede encontrar en la sección asiática de su supermercado local.


¿Por qué hacer albóndigas paleo?

Si bien no soy de los que rechazan una rebanada de pan caliente untada con mantequilla, trato de evitar comer granos tanto como sea posible. Me siento mucho mejor cuando como sin cereales. Entonces, cuando cocino para mi familia, siempre opto por alternativas paleo en las recetas.

Para hacer albóndigas tiernas al estilo sueco, utilizo harina de almendras en lugar del pan rallado tradicional. Es una alternativa saludable y le prometo que no podrá notar la diferencia.

Pero si almacena migas de pan en su despensa, siempre puede usarlas en su lugar.

He preparado esta receta de pimientos rellenos varias veces desde que me entregaron la idea en el buzón. En el último número (y muy tristemente la última versión en inglés que publicarán) la Revista Ricardo tenía una receta de pimientos rellenos de ternera con salsa de tomate cherry.

Hicieron su salsa en la estufa y usaron ingredientes a base de granos en sus albóndigas. Pero me encantó la idea y quería que fuera más fácil de hacer y usar más fácil para encontrar ingredientes. (Es decir: carne molida de res y cerdo en lugar de ternera molida).

Esta versión es tan simple de preparar ya que los tomates cherry crean su propia salsa mientras se cocinan y se libera su líquido. ¡Dejémoslo por pimientos rellenos fáciles de hacer!

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