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10 tartas de verano increíblemente deliciosas y fáciles de hacer

10 tartas de verano increíblemente deliciosas y fáciles de hacer



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No hay mejor postre de verano que el pastel

10 tartas de verano increíblemente deliciosas y fáciles de hacer

El verano es el momento perfecto para hornear un pastel. Tenemos 10 recetas fáciles para que las pruebe.

Pastel de crema de banana

Este pastel deliciosamente cremoso utiliza una base de galletas Graham comprada en la tienda, cobertura batida prefabricada y una mezcla de pudín instantáneo para el pastel definitivo y fácil de hacer.

Pastel de cerezas

Haciendo el relleno para pastel de cerezas desde cero es más fácil de lo que piensas; simplemente cocine las cerezas sin hueso a fuego medio durante unos minutos y luego agregue el azúcar, la maicena y la vainilla y continúe cocinando hasta que espese. ¡Este pastel es tan bueno que nadie adivinará que fue tan fácil!

Pastel de crema de coco

Este esponjoso Pastel de crema de coco es casi tan bueno como un viaje a los trópicos. Cúbralo con coco tostado para darle aún más sabor.

Pastel de lima

Las galletas de jengibre trituradas son una excelente base para una masa de tarta rápida. Pruébalos aquí con un dulce y agrio Lima relleno.

Pastel de merengue de limón de una milla de altura

No hay duda de que Pastel de merengue de limón es un clásico. Y es perfecto para el verano: ¡tiene todo el sabor de la limonada recién exprimida!

Pastel de bayas mixtas

La próxima vez que estés en el mercado de agricultores de tu localidad, compra algunas bayas frescas; harán un relleno rápido y fácil para el pastel. Esta receta requiere arándanos y frambuesas, pero también puede agregar moras.

S'mores Pie

Jane Bruce

Incluso si no puede encender una fogata, aún puede terminar su comida de verano con los sabores de la fogata favorita de todos: s'mores!

Pastel de melocotón con especias

El verano es el momento perfecto para hornear un pastel de durazno. Hágalo especial agregando especias aromáticas como canela, jengibre y cardamomo.

Ese pastel de carreras de caballos

La mezcla de chocolate, bourbon y nueces en este delicioso pastel ¡es demasiado bueno para disfrutarlo solo durante el Derby de Kentucky! Hazlo todo el verano con esta receta fácil.

Pastel de manzana borracho

Aunque podría pensar que las manzanas son más frutas de otoño, en realidad entran en temporada a fines del verano en áreas más cálidas, lo que hace este pastel un regalo perfecto para el final del verano.


Recetas de látigo fresco increíblemente fáciles para el verano

Desde 1967, Cool Whip ha sido un ingrediente clave en innumerables recetas de postres de verano. Ya sea que se trate de la cobertura de un postre sin hornear o mezclado con gelatina, esta cobertura batida hace que todo sea mucho más cremoso y delicioso. Aunque entiendo completamente que si a veces solo quieres comer Cool Whip directamente de su recipiente, te recomiendo que lo conviertas en un postre maravilloso. Hemos reunido nuestras recetas favoritas de postre con látigo fresco sin las que no puedes vivir, así que si estás deseando algo dulce y cremoso, echa un vistazo a algunas de las recetas que aparecen en la lista. Y si estas recetas no son lo que estás buscando, Recipe Chatter tiene toneladas de excelentes recetas de postres aquí, y otra lista increíble de postres de crema batida en este Whip it… Whip it Good: 14 Irresistible Cool Whip Desserts resumen .


25 recetas de mini tartas rápidas y fáciles

Las tartas son un postre festivo clásico en muchos hogares, pero pueden ser difíciles de servir y requieren otro juego de platos y tenedores. ¿Por qué no eliminar el desorden y los cubiertos añadidos sirviendo una variedad de mini tartas diferentes? Aquí están 25 de nuestras recetas favoritas de tarta de una sola porción, desde tarta de lima hasta la clásica manzana.

1. Mini tartas de lima

Estos mini pasteles de lima se ven increíblemente deliciosos y también son fáciles de hacer. Solo hay cinco ingredientes para el relleno y tres para la corteza. Dirígete a Liv For Cake para descubrir cómo hacer tus propias mini tartas de lima y para ver consejos para una corteza exitosa.

2. Mini tartas de limón y arándanos Meyer

Estas mini tartas de arándanos y limón Meyer tienen una corteza en la parte superior, lo que le permite ser creativo con el diseño. Pruebe las formas de diamante que han hecho aquí, o quizás un patrón de celosía más tradicional. Dirígete a The Creative Bite para ver la receta completa.

3. Pasteles de calabaza en miniatura

Estos adorables pasteles tienen un delicioso relleno clásico de pastel de calabaza, con hermosas formas de hojas y calabazas decorando la parte superior. Estos están hechos en moldes para muffins para el tamaño perfecto de una porción. Dirígete a Hogar es donde está el barco para descubrir cómo hacerlos.

4. Mini tartas de cereza

Este mini pastel de cereza pegajoso y de aspecto delicioso tiene un sabor maravillosamente dulce con ese toque de acidez característico de los postres de cereza clásicos. La parte superior tejida también le da un toque decorativo serio. Dirígete a OMG Chocolate Desserts para ver la receta.

5. Mini tartas de nueces

El pastel de nueces es un postre clásico para las fiestas en muchos hogares, por lo que estas mini versiones son una excelente manera de servir un clásico sin los platos adicionales y el desorden de los pasteles de tamaño normal. ¡Y también son bastante fáciles de hacer! Dirígete a House of Yumm para descubrir cómo hacerlos.

6. Empanadas de mano de manzana con caramelo salado

Estos pequeños pasteles de mano están llenos de un increíble relleno de manzana con caramelo salado, y tienen el tamaño y la textura adecuados para recogerlos y comerlos con las manos (¡de ahí el nombre!). Dirígete a Just A Taste para ver la receta y aprender algunos consejos útiles.

7. Mini tartas de crema de chocolate

Para aquellos de ustedes amantes del chocolate, estos mini pasteles de crema de chocolate de aspecto decadente podrían ser la elección perfecta para ustedes. Se rellenan con pudín de chocolate y se cubren con crema batida dulce. Dirígete a Arreglos de harina para ver la receta.

8. Tartas de dos bocados de limón y merengue

Estas pequeñas tartas de merengue de limón están rellenas con un relleno de tarta de limón y cubiertas con una cucharada ligeramente dorada de merengue y son tan buenas que es posible que tengas que comer dos. ¡O cinco! Dirígete a Port and Fin para ver la receta y algunas notas útiles.

9. Mini tartas en forma de corazón

A tus invitados les encantarán (sin juego de palabras) estos adorables pasteles en forma de corazón. Todo lo que necesita para hacerlos es mermelada, masa comprada en la tienda, azúcar y leche. Pruebe un par de diferentes sabores de mermelada para variar. Vea la receta súper simple en 24/7 Moms.

10. Mini tortas de piña al revés

Si eres fanático del pastel de piña al revés probado y verdadero, entonces adorarás esta versión en miniatura. Simplemente vuelva a crear la receta clásica usando moldes para muffins en lugar de una bandeja para hornear, y listo, porciones individuales perfectas # 8211. Mira la receta aquí.

11. Pastelitos de arándanos

Estos deliciosos pasteles de mano están rellenos con una rica mezcla de arándanos y tienen forma de semicírculos para que los invitados puedan recogerlos fácilmente con las manos, eliminando la necesidad de platos y tenedores. Dirígete a Dish By Dish para ver la receta y más fotos.

12.Mini tartas de manzana y albaricoque

Agregue un poco de albaricoque en una tarta de manzana tradicional y tendrá esta divertida variación del clásico. Simplemente haga una pequeña base de pastel de mantequilla y luego rellénela con esta deliciosa combinación afrutada. Dirígete al Bunny & # 8217s Warm Oven para ver la receta completa.

13. Mini tartas individuales de chocolate cremoso congelado

Aquí & # 8217 hay otro para los amantes del chocolate en el grupo & # 8211 un delicioso manjar helado hecho con queso mascarpone de chocolate y cubierto con crema batida y virutas de chocolate negro. Dirígete a An Italian In My Kitchen para descubrir todos los deliciosos detalles.

14.Mini tartas de calabaza más lindas del mundo y n. ° 8217

Estos adorables pasteles de calabaza de una sola porción fueron considerados los más lindos del mundo (por su autor), pero son bastante lindo. ¡Estos están hechos con una corteza única y envoltorios de wonton # 8211! Dirígete al blog de Hungry Girl para descubrir cómo hacerlos tú mismo.

15. Pastelitos de vainilla y cardamomo de pera

Aquí & # 8217 hay un tipo diferente de pastel de mano & # 8211, esta vez con un relleno de pera que tiene un toque de vainilla y cardamomo. Una vez más, son fáciles de comer, por lo que no crearán un lío terrible en la cocina después de una larga noche lavando platos. Dirígete a An Edible Mosaic para ver la receta.

16. Receta de mini tarta de chocolate y nutella

Si te encanta el sabor único de Nutella, entonces seguro que disfrutarás de esta deliciosa receta de mini pastel de Nutella y chocolate. El relleno tiene una mezcla de queso crema, vainilla y Nutella, con una cobertura de chocolate puro. Dirígete a The Gunny Sack para leer la receta.

17. Mini tartas de crema de plátano

Hay & # 8217s algo que & # 8217s tan maldito linda sobre estas diminutas tartas de crema de plátano! La mezcla del fondo esconde una rodaja de plátano en su interior, por lo que cuando la muerdes obtienes ese delicioso sabor a plátano cocido. ¡Y también están cubiertos con una rodaja de plátano! Mira la receta completa aquí.

18. Pastelitos de frambuesa y chocolate amargo

Estos pequeños pasteles de mano tienen un gran impacto, llenos de antioxidantes de frambuesas rojas y chocolate negro, para que no tenga que sentirse culpable por comer uno (¡o dos o tres!). Dirígete a Annie & # 8217s Eats para descubrir cómo preparar estos deliciosos bocadillos tú mismo.

19. Pastelitos de durazno

A diferencia de muchas otras tartas de mano, estas de melocotón tienen un glaseado azucarado en el exterior, lo que les da dulzura en todas partes. Y son muy fáciles de hacer, gracias a sus ingredientes fáciles de encontrar. Dirígete a Shugary Sweets para ver la receta completa.

20. Mini tartas de crema Boston

Por lo general, las Boston Cream Pies son grandes y más difíciles de hacer & # 8230, pero estas versiones en miniatura se han simplificado y tienen el tamaño perfecto para llevarse a la boca después de una gran comida. Dirígete al blog de Winco Foods para ver las sencillas instrucciones.

21. Mini tartas de crema de coco

Estos hermosos pasteles están rellenos con una mezcla de coco y cubiertos con una crema batida con sabor a ron. Y las costras están hechas de delicadas capas de masa filo. Dirígete a Country Cleaver para ver la receta completa y más fotos.

22. Tartas de queso crema con limón sin hornear

Estas pequeñas tartas son maravillosas porque no tienes que hornearlas, simplemente toma algunas masas de tarta de mini galletas Graham prefabricadas y rellénalas con una deliciosa mezcla de cuajada de limón y queso crema. Dirígete a Barbara Bakes para leer todos los detalles.

23. Mini pasteles de queso de calabaza y tortuga

Disfrute de su amor por el caramelo y el chocolate con estos deliciosos pasteles de queso de tortuga. (Sé que técnicamente no son tartas ¡Pero se ven tan bien que tuve que incluirlos!). Se agrega un poco de sabor a calabaza para darle un toque otoñal. Obtén la receta en Crazy For Crust.

24. Mini empanadas de merengue de camote

¡Las batatas también son excelentes pasteles! Este postre relativamente saludable está relleno con una mezcla de batatas, plátanos y especias para crear un delicioso manjar que no arruinará su dieta. Consulte la receta junto con algunos consejos y trucos en Skinny Taste.

25. Mini tartas de arándanos con merengue especiado

Esta última receta de mini pastel es excelente y # 8230 un delicioso pastel de arándanos con un merengue especiado único elaborado con 5 especias chinas. Y las cortezas se hacen desde cero con una mezcla muy simple de ingredientes. Dirígete a In The Know Mom para ver esta fabulosa receta.


50 recetas de tarta

3 libras de manzanas mixtas (como Granny Smith, Gala y McIntosh)
2/3 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de harina para todo uso, y más para espolvorear
3/4 de cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de sal
2 discos de masa para Basic Crust
1 huevo grande, batido
Azúcar gruesa, para espolvorear

Pele y descorazone las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Mezcle con el azúcar granulada y el jugo de limón. Caliente 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las manzanas y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue la harina, la canela y la sal y cocine hasta que espese, 1 minuto más. Dejar enfriar.

Extienda 1 disco de masa en una ronda de 30 cm (30 cm) sobre una superficie enharinada hasta formar un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas). Agregue las manzanas, amontonándolas ligeramente en el centro y salpique con las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Estire la masa restante en una ronda de 30 cm. Colóquelo sobre el relleno, presione los bordes de las cortezas para juntarlos, luego doble el saliente debajo de sí mismo y engarce para sellar. Pincelar con el huevo batido y espolvorear con azúcar gruesa. Corta algunas hendiduras en la corteza superior. Deje enfriar 1 hora.

Coloque una bandeja para hornear en la rejilla más baja del horno y precaliente a 425 grados F durante 30 minutos. Coloque el pastel en la bandeja para hornear caliente y baje la temperatura a 375 grados F. Hornee hasta que esté dorado, 1 hora a 1 hora, 10 minutos. (Cubra los bordes con papel de aluminio si se doran demasiado rápido). Deje enfriar sobre una rejilla.

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Foto de: Antonis Achilleos

2. Manzana-Baya Haga un pastel de manzana, agregando 1 cucharada extra de harina y 1 cucharadita de vainilla al relleno. Fuera del fuego, agregue 1 taza de bayas mixtas. Cubra con una corteza de celosía, cepille con un huevo batido y espolvoree con azúcar gruesa.

3. Manzana-Cheddar Prepare el pastel de manzana, agregando 2/3 taza de queso cheddar fuerte cortado en cubitos al relleno enfriado antes de hornear.

4. Tarta de manzana Haga un pastel de manzana con manzanas Granny Smith en rodajas muy finas y mezcle con sidra de manzana en lugar de jugo de limón. No cocine el relleno. Omita la mezcla de 4 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas adicionales de harina, la canela, la sal y 1/2 cucharadita de nuez moscada.

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Foto de: Antonis Achilleos

5. Migas de manzana Haga una tarta de manzana, agregando 1 cucharada extra de harina al relleno. Fuera del fuego, agregue 1/2 taza de crema agria y 1/2 cucharadita de nuez moscada. Omita la corteza superior. Mezcle 1/2 taza de harina, 1 taza de avena, 3/4 taza de nueces picadas y azúcar morena, 6 cucharadas de mantequilla derretida y una pizca de sal. Deje caer en grumos sobre el relleno.

6. Strudel de manzana Haga un pastel de manzana con manzanas Golden Delicious ralladas y peladas. No cocine el relleno. Omita las 4 cucharadas de mantequilla y mezcle las manzanas con la canela, la sal, 2 cucharadas adicionales de harina y 1/2 taza de pasas. Salpique con 1 cucharada extra de mantequilla.

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Foto de: Antonis Achilleos

7. Manzana-Pera-Jengibre Haga un pastel de manzana, reemplazando la mitad de las manzanas con peras y usando jengibre molido en lugar de canela. Corte la corteza superior en formas decorativas y colóquelas encima del relleno. Pincelar con un huevo batido y espolvorear con azúcar gruesa.

8. Manzana-higo Combine 1 1/2 libras de manzanas peladas en rodajas, 1/2 libra de manzanas secas e higos, 1/8 de taza de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón y 1/2 cucharadita de canela en un procesador de alimentos finamente picado. No cocine el relleno. Montar como para el pastel de manzana, salpicado con 2 cucharadas adicionales de mantequilla. Hornea 50 minutos.

9. Manzana Caramelo Salada Mezcle 3 libras de manzanas peladas en rodajas con 2 cucharadas de jugo de limón. Cocine 2/3 taza de azúcar a fuego medio-alto hasta que esté ámbar, aproximadamente 10 minutos. Fuera del fuego, agregue 1/2 barra de mantequilla y 1 cucharada de crema. Agregue las manzanas y cocine hasta que estén blandas. Agregue 2 cucharadas de harina y deje enfriar, luego agregue 1/2 cucharadita de sal marina. Montar y hornear como para la tarta de manzana.

10. Crumble de Avellana y Manzana Haga una tarta de manzana con manzanas McIntosh y Cortland picadas. Omita la corteza superior. Mezcle 1/2 taza de harina, 1 taza de avena, 3/4 taza de azúcar morena y avellanas picadas, 6 cucharadas de mantequilla derretida y una pizca de sal. Deje caer en grumos sobre el relleno.

11. Pera-Arándano Haz Apple Pie, reemplazando las manzanas por peras y el jugo de limón por jugo de naranja. Cocine las peras con 1/2 taza de arándanos y agregue 2 cucharadas adicionales de harina y ralladura de naranja en lugar de canela.

12. Pera-Chocolate Haga un pastel de manzana, reemplazando las manzanas con peras. Agregue 1/3 de taza de chispas de chocolate al relleno enfriado. Espolvorea la corteza superior con almendras en rodajas.

1 disco de masa para corteza de queso crema
Harina para todo uso, para espolvorear
1 lata de 15 onzas de calabaza pura
1 taza de leche evaporada
2/3 taza de azúcar
2 huevos grandes
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada

Extienda la masa en una ronda de 30 cm (30 cm) sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloque en un molde para pastel de 9 pulgadas, doble el saliente debajo de sí mismo y engarce. Deje enfriar 30 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F.

Pincha la base de la corteza con un tenedor. Forre con papel de aluminio, rellene con frijoles secos y hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 20 minutos. Retire los frijoles y el papel de aluminio y hornee 10 minutos más. Deja enfriar sobre una rejilla.

Batir la calabaza, la leche evaporada, el azúcar, los huevos y las especias en un bol y verter en la corteza. Hornee hasta que el centro esté apenas firme, aproximadamente 1 hora. (Cubra los bordes con papel de aluminio si se doran demasiado rápido). Deje enfriar sobre una rejilla.

14. Calabaza-Naranja Prepara el Pastel de Calabaza, reemplazando la mitad del azúcar con miel, reduciendo la canela a 3/4 de cucharadita y agregando 1 cucharadita de ralladura de naranja.

15. Calabaza-Sorgo Haga un pastel de calabaza, reemplazando el azúcar con 1/2 taza de melaza de sorgo y reemplazando la canela y el jengibre con 3/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida.

16. Streusel de calabaza Mezcle 2/3 taza de harina, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 barra de mantequilla derretida y 1/4 taza de nueces picadas. Haga el pastel de calabaza espolvoreado con la mezcla de streusel después de 20 minutos de horneado. Hornee hasta que esté listo.

17. Calabaza-Ricotta Hacer Pastel de Calabaza, reemplazando la leche evaporada con queso ricotta y omitiendo el jengibre.

18. Calabaza Brulee Haz que el pastel de calabaza se enfríe. Justo antes de servir, espolvorear generosamente con azúcar y caramelizar con soplete.


38 pasteles congelados que evitarán que se derrita este verano

Porque hace demasiado calor para cualquier otro tipo de postre.

¡Limpia tu congelador! Están llegando estos pasteles congelados sin hornear.

Todas las delicias del verano se convierten en un postre fabuloso en este pastel helado de limón y frambuesa.

Existe una probabilidad muy alta de que este pastel de saltamontes quebradizo de brownie que se derrite en la boca se coma en menos de cinco minutos.

Nunca queremos despedirnos de las Girl Scout Cookies, pero este pastel Do-Si-Dos hace que sea un poco más fácil verlas salir de temporada. Pon este pastel en el congelador para un gusto fresco.

Justo cuando pensábamos que no había nada más que ver con una sandía (barriles, pan y chupitos), vimos este pastel de chifón de sandía. Congela este pastel para que sea aún más refrescante.

Nada dice verano como la piña, así que dale una oportunidad a este pastel helado hawaiano. ¿No estás de humor para nueces de macadamia? En su lugar, cúbralo con migas de galletas Graham y piña triturada.


15 mejores recetas mexicanas fáciles entre semana

No es de extrañar que la comida mexicana sea una de las favoritas por aquí. Después de todo, ¡crecimos en Los Ángeles toda nuestra infancia! Así que aquí está: mis 15 platos favoritos mexicanos & # 8211 que preparo al menos una vez al mes.

1. Una sartén de quinua mexicana & # 8211 Maravillosamente ligero, saludable y nutritivo. Y es tan fácil de hacer & # 8211 incluso la quinua se cocina directamente en la sartén. [OBTENGA LA RECETA.]

2. Pasta Enchilada & # 8211 Todos los sabores de enchiladas con queso se mezclan en este plato de pasta rápido y fácil. [OBTENGA LA RECETA.]

3. Ensalada picada del sudoeste con aderezo de lima y cilantro & # 8211 Una ensalada estilo tex-mex con un aderezo de yogur griego increíblemente cremoso y cilantro. [OBTENGA LA RECETA.]

4. Pimientos Rellenos De Quinua & # 8211 Estos pimientos rellenos le proporcionarán la nutrición que necesita para una comida sana y equilibrada. [OBTENGA LA RECETA.]

5. enchiladas de carne & # 8211 Cargadas con un relleno de carne desmenuzada simple y abundante, estas enchiladas con queso estarán en su mesa en poco tiempo. [OBTENGA LA RECETA.]

6. Arroz Mexicano & # 8211 El arroz mexicano estilo restaurante se puede preparar fácilmente en casa y también sabe un millón de veces mejor. [OBTENGA LA RECETA.]

7. Sartén de arroz enchilada con queso & # 8211 Las enchiladas más fáciles que jamás hayas hecho. Sin enrollar, sin doblar. Simplemente arroje todo en una sartén y estará listo. [OBTENGA LA RECETA.]

8. Ensalada de taco & # 8211 Todos los sabores de un taco en una ensalada saludable con una refrescante y picante vinagreta de lima. [OBTENGA LA RECETA.]

9. Pastel de taco fácil & # 8211 La tarta más fácil y cursi que jamás podrá hacer en una sola sartén en solo 30 minutos & # 8211 & # 8211 perfecta para los fines de semana ocupados y los comensales quisquillosos. [OBTENGA LA RECETA.]

10. Pasta a la sartén mexicana en una olla & # 8211 Este plato de pasta de inspiración mexicana se puede preparar en 30 minutos o menos en una sola sartén. No se puede superar eso. [OBTENGA LA RECETA.]

11. Sartén De Pollo Enchilada & # 8211 Una sartén de enchilada de adentro hacia afuera hecha en menos de 30 minutos. [OBTENGA LA RECETA.]

12. Carnitas de cerdo en olla de cocción lenta & # 8211 Las carnitas más fáciles que jamás harás en la olla de cocción lenta, cocinadas a fuego lento y lento para obtener la bondad tierna más increíble que se desmorona. [OBTENGA LA RECETA.]

13. Tazones fáciles para burritos & # 8211 Sáltese Chipotle y pruebe estos tazones de burrito en casa. Es más fácil, saludable y 10000 veces más sabroso. [OBTENGA LA RECETA.]

14. Enchiladas de Pollo Blanco con Salsa de Crema Agria de Chile Verde & # 8211 Estas enchiladas tienen la salsa de crema más fácil que puedas hacer. Es tan bueno que querrás tragarlo. [OBTENGA LA RECETA.]

15. Cazuela De Enchilada De Quinua & # 8211 Una enchilada saludable y aligerada horneada hasta los topes de quinua, frijoles negros y bondad cursi. [OBTENGA LA RECETA.]


Cómo hacer tarta de lima

Paso 1: hacer la corteza

Combine las migas de galletas Graham, el azúcar morena y la mantequilla derretida en un tazón. Revuelva primero con un tenedor y luego con las manos hasta que la mezcla esté bien combinada.

Con los dedos y el fondo de una taza medidora o vaso, presione las migajas firmemente en el fondo y los lados de un molde para tartas hondo de 9 pulgadas. La corteza debe tener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. (Pista: primero haz los lados).

Hornee la base durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Luego deja que la corteza se enfríe un poco mientras haces el relleno.

Paso 2: hacer el relleno

Empiece por rallar las limas.

Es mejor usar un rallador de escofina, que es una herramienta larga y delgada que funciona bien para rallar quesos duros y rallar cítricos.
Exprima las limas con un exprimidor de cítricos, luego combine el jugo con la leche condensada azucarada, el yogur y la ralladura de lima.

Vierta el relleno en la corteza de galletas Graham cocidas.

Hornee por unos 15 minutos, o hasta que el relleno esté casi listo.

Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego colóquelo en el refrigerador para que se enfríe completamente, aproximadamente 3 horas.

Paso 3: haz la cobertura

En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir (o batidores), bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue los dulces y el azúcar # 8217 y bata hasta que se formen picos medianos. (Alternativamente, la crema se puede batir a mano con un batidor). Cubra el pastel frío con crema batida y decore con rodajas de limón y ralladura.

Foto de Alexandra Grablewski (Chronicle Books, 2018)


Ninguna celebración está completa sin un dulce, pero cuando hace calor afuera, incluso el panadero más entusiasta preferiría no encender el horno. Nuestra recomendación: mantenga la cocina fresca preparando una de nuestras delicias sin hornear, como la tarta de queso con corteza de chocolate sin hornear que se muestra aquí. Descubrirás que una vez que domines un delicioso postre que puedas preparar sin usar el horno, buscarás las recetas una y otra vez. Y ciertamente no son solo para el verano: ya sea que su cena navideña esté monopolizando todo el precioso espacio para cocinar o simplemente no esté de humor para hornear un sábado por la noche, estas recetas que no requieren horno son fáciles y tentadoras. en cualquier época del año.

Algunos de estos postres sin hornear se pueden preparar rápidamente y servir de inmediato. Otros requieren avanzar, una bendición para el anfitrión, ya que esto significa que el trabajo se realiza antes de la fiesta. Cuando sea el momento de comer, se pueden sacar del refrigerador deliciosas opciones para todos, como pasteles y tartas congeladas y tartas de queso sin hornear. La versatilidad de estos postres sin hornear hace que sea fácil encontrar algo delicioso según su horario.

La tarta de queso es uno de los postres sin hornear más populares. El pastel de queso tradicional requiere tiempo en el horno y un baño de agua para hornear, pero la variedad sin hornear es mucho más fácil. Las recetas dejan de lado las yemas de huevo por seguridad alimentaria, pero mantienen intacta la riqueza. Pruebe nuestra tarta de queso con cereza sin hornear, que está cubierta con una hermosa cobertura de cereza con almíbar, o sorprenda a sus invitados con tartas de queso sin hornear individuales.

Si estás organizando una cena y quieres servir un postre espectacular, considera la crème brûlée; sin embargo, no será la natilla tradicional al horno. En su lugar, le sugerimos que opte por una de nuestras versiones sin hornear: las natillas para nuestra Crema Brûlées de ponche de huevo y chocolate sin hornear y Crème Brûlées de café espresso sin hornear instaladas en el refrigerador, en lugar del horno, pero encontrará que aún mantienen ese interior delicioso y cremoso. El único calor que se necesita es un chasquido final de un soplete para lograr una fina hoja de azúcar caramelizada esperando a que se rompa.

¡Todas estas recetas son fáciles de hacer, fáciles de disfrutar y completamente sin horno!


Los albaricoques, de piel de seda y del color del amanecer, divididos deliciosamente a lo largo de una costura madura para revelar un hueso pulcramente anidado en terciopelo, son un punto culminante efímero de la temporada secuencial de frutas de hueso del verano. Su aparición en el mercado es casi fugaz si disfruta de frutas cultivadas en la región. Presta atención, luego salta tan pronto como lleguen.

En el mejor de los casos, los albaricoques son tiernos, dulcemente jugosos y perfumados, con una suave pero penetrante sensación de ácido. Si descubre la perfección del albaricoque (su nariz y lengua se lo dirán), simplemente debe sentarse tranquilamente en algún lugar y comerlos uno por uno, sin adornos. Saborea cada gota de jugo. Es algo precioso, este momento de madurez del albaricoque, y lo recordarás.

Cuando se cosechan y se comen demasiado pronto, los albaricoques son más crujientes y ácidos, pero se pueden transformar con la cocción: por lo tanto, si sus albaricoques son agrios, planee usarlos en postres o para hacer mermelada. Incluso las frutas decepcionantemente insípidas, cultivadas menos por su sabor y más por su apariencia y para soportar viajes refrigerados por todo el continente (o desde otro hemisferio), pueden canjearse. ¿Quién no se ha dejado seducir por sus vívidas curvas de supermercado a medida que avanza un invierno interminable? Siempre es divertido hacer trampa y comprar albaricoques de climas cuyos veranos coinciden con nuestros meses más fríos (y pensamientos más oscuros).

Ya sea que tenga la suerte de celebrar un exceso de albaricoques, quiera honrar un codiciado puñado maduro o haya sucumbido a un tesoro fuera de temporada en el supermercado local, aquí hemos seleccionado nuestras mejores recetas de albaricoques frescos para ofrecerle bocadillos, bebidas, hornea, asa y más.


Tartas cremosas sin hornear

Desde pasteles cremosos de chocolate hasta crema de coco y espléndida crema de lima, hay algo para cada antojo en esta lista de postres cremosos. Los pasteles suaves y sedosos como este son las mejores recetas de pasteles.

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Joanna Gaines & # 8217 Receta de tarta de fresa sin hornear sabe a verano y es muy fácil de hacer

¡Este postre dulce de bayas nos hace desear un clima cálido!

El verano está a la vuelta de la esquina y es hora de comenzar a preparar sus delicias de temporada favoritas. Joanna Gaines tiene una receta para un increíble pastel de fresa sin hornear que lo transportará instantáneamente a un día cálido y soleado, incluso si todavía está nublado y gris en su zona de bosque.

Aunque parece elegante y tiene un sabor divino, este postre súper veraniego se prepara en solo 20 minutos, y luego debe colocarse en el congelador durante aproximadamente seis horas o hasta toda la noche. En gran parte del país, la temporada alta de fresas llega en junio, por lo que si tiene problemas para encontrar una pinta fresca, también puede consumir fresas congeladas.

Debido a que no se requiere hornear, es perfecto para preparar en un día caluroso cuando ni siquiera quiere pensar en encender el horno. Todo lo que se necesita es un poco de leche condensada azucarada, crema espesa, leche en polvo, fresas, jugo de limón, extracto de vainilla y una corteza de galleta Graham.

Gaines & # 8217 nuevo libro de cocina, & # 8220 Magnolia Table, Volumen 2, & # 8221 fue lanzado el 7 de abril.

Para celebrarlo, la estrella & # 8220Fixer Upper & # 8221 ha estado compartiendo tutoriales de algunas de sus recetas en YouTube.

El 19 de marzo, publicó un tutorial para hacer sus galletas con chispas de chocolate, y compartió que su familia las horneó mientras estaban juntos en casa durante la cuarentena:

Aunque estaba programada para ir de gira por su nuevo libro, sus planes fueron cancelados debido a la pandemia de coronavirus.

En cambio, en un video de YouTube titulado & # 8220Magnolia Table, Vol. 2 Book Tour (edición para el hogar), & # 8221 la familia Gaines celebró el lanzamiento a su manera & # 8220 única y loca. & # 8221

¡Oooh! Como Gaines no pudo saludar a los fanáticos en todo el país, sus hijos y su esposo sustituyeron a los clientes que venían a firmar sus libros, con disfraces extravagantes y algunas habilidades de actuación impresionantes. ¡Seguro que saben cómo hacer limonada con limones!

Hablando de limonada, si necesita una sabrosa bebida de temporada para acompañar su pastel de fresa, Gaines también tiene algunas recetas excelentes para infusiones de limonadas de verano. Moras, sandía, melocotón y más son excelentes sabores para acentuar este clásico calmante de la sed de verano.


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