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Receta de bizcocho Victoria de fresas y nata

Receta de bizcocho Victoria de fresas y nata



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Este bizcocho Victoria deliciosamente ligero y húmedo está perfectamente emparedado con crema fresca y fresas. ¡Perfecto para disfrutar al aire libre con una taza de té!


Glamorgan, Gales, Reino Unido

14 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 tarta

  • 400 g de azúcar en polvo
  • 225 g de mantequilla
  • 4 huevos medianos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 250ml de leche entera
  • 310 g de harina con levadura
  • Para el llenado
  • 280ml de crema doble
  • 250 g de fresas frescas, en rodajas finas
  • 1 cucharada de azúcar glas, más adicional para espolvorear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 40 minutos

  1. Engrasar dos moldes para bizcocho de 20cm y precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien combinados.
  3. Poco a poco, agregue los huevos de forma individual, luego agregue el extracto de vainilla y la leche.
  4. Tamizar la harina y revolver hasta que los ingredientes estén bien combinados. Vierta la mezcla de manera uniforme en los dos moldes para pastel preparados.
  5. Hornee hasta que el bizcocho se haya dorado y esté firme al tacto, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
  6. Transfiera los moldes para pastel a una rejilla y déjelos enfriar durante aproximadamente 1 hora. Retirar el bizcocho con cuidado de los moldes para bizcocho. Quitarlo demasiado pronto mientras está caliente hará que la esponja se desmorone.
  7. Mientras tanto, bata la crema doble en un tazón, agregando 1 cucharada de azúcar glas y 1 cucharadita de extracto de vainilla si lo desea.
  8. Unte la superficie de uno de los bizcochos con la crema batida y cubra con las fresas. Coloca el segundo bizcocho encima.
  9. Las fresas sobrantes se pueden usar para decorar la parte superior del pastel. Espolvoree con azúcar glas si lo desea.

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Bizcocho de Fresa y Nata

El horneado de pasteles es una institución de la comida británica e irlandesa. Nada celebra mejor esta tradición que un bizcocho. Uno lleno hasta el borde con fresas de verano y crema recién batida es verano en un plato y es particularmente popular en Wimbledon.

Este bizcocho de fresa y crema es esencialmente un bizcocho Victoria, pero en lugar de un relleno de mermelada, se utilizan frutas frescas. Es absolutamente delicioso y hacer un bizcocho de Victoria no es tan abrumador como la mayoría de la gente piensa. Simplemente siga algunos sencillos consejos para hacer bizcochos que se describen a continuación y observe cómo su pastel se eleva tan ligero como una pluma.


  • 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más extra para engrasar
  • 225 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos medianos de gallinas camperas, batidos
  • 225g de harina con levadura
  • 300ml de crema doble
  • 5 cucharadas de cuajada de limón
  • 200 g de fresas, lavadas, peladas y en cuartos
  • 1 cucharada de azúcar glass, para espolvorear

Precaliente el horno a 180 ° C / marca de gas 4. Engrase un molde para pan de 2 libras y cúbralo con papel para hornear.

Batir la mantequilla y el azúcar junto con una batidora de mano eléctrica, hasta que esté pálida y esponjosa. Agrega los huevos muy poco a poco, batiendo todo el tiempo. Si la mezcla cuaja, agregue un poco de harina.

Desde una altura, tamice la harina y dóblela con una cuchara de metal. Vierta la mezcla en el molde para pan y hornee en el estante del medio del horno durante 1 hora, hasta que esté cocido y dorado, o hasta que al insertar un pincho en el pastel salga limpio. Deje enfriar en la lata durante 30 minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

Para hacer el relleno, bata la nata hasta que esté blanda pero no demasiado rígida. Doble brevemente 3 cucharadas de cuajada de limón en la crema para obtener un efecto veteado.

Corta el bizcocho en 3 capas con un cuchillo de pan dentado. Caliente suavemente las 2 cucharadas de cuajada de limón restantes. Extienda la mitad de la crema sobre la capa inferior, rocíe con la cuajada de limón y agregue la mitad de las fresas. Cubra con la capa intermedia, luego agregue la crema restante, las fresas y la cuajada de limón. Agrega la capa superior. Espolvoree con azúcar glas y sirva lo antes posible.


Método

  1. Precaliente el horno a 190 ° C (ventilador de 170 ° C) y forre el fondo de dos latas para sándwiches de 20 cm con papel parafinado. Unte generosamente los lados de las latas con mantequilla.
  2. Bizcocho: Agregue 200 g de mantequilla blanda y 200 g de azúcar en polvo en un tazón grande. Batir con un batidor o batidora eléctrica.
  3. Agregue 2-3 cucharadas de huevos batidos (4 huevos en total) a la mezcla de mantequilla y azúcar y bata. Repita hasta que se haya agotado todo el huevo. No se alarme si la mezcla parece cuajada.
  4. Combine 200 g de harina con levadura y 1 cucharadita de levadura en polvo, luego tamice unas cucharadas en la mezcla de huevo y bata. Repita hasta que se haya agotado toda la harina.
  5. Batir 2 cucharadas de leche y luego dividir la masa entre las latas de sándwich con mantequilla. Alise la masa con una espátula.
  6. Hornee en el horno en el estante del medio durante unos 20 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.
  7. Deje que los pasteles se enfríen en sus moldes durante 5 minutos, luego retírelos y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  8. Para decorar: Corta a la mitad cada una de las fresas.
  9. Verter 200ml de nata líquida en un bol y añadir 1 cucharada de azúcar glas. Batir la nata y cuando empiece a endurecerse, reducir la velocidad. Está hecho una vez que conserva los picos rígidos.
  10. Repartir aproximadamente 200 g de mermelada de fresa uniformemente sobre una de las tartas. Extienda la crema batida sobre la mermelada (a veces la pongo pero no es necesario).
  11. Coloque las fresas a la mitad encima de la crema alrededor del exterior del pastel. Puede cubrir toda la crema con fresas, pero si no tiene suficiente, simplemente coloque un anillo de fresas alrededor del borde.
  12. Coloque el segundo bizcocho encima del primero y espolvoree con azúcar glas.
  13. Coma de inmediato y guarde el pastel sobrante en el refrigerador hasta por 2 días.

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Todo el material escrito y las fotografías utilizadas en este sitio web tienen copyright © Hot Cooking 2021.


Cómo preparar Bizcocho Victoria con fresas:

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Batir los huevos vigorosamente con una batidora eléctrica. . Agrega la vainilla, la sal y el azúcar y bate durante 2-3 minutos. La mezcla debe ser de color blanquecino y esponjosa.
  3. Tamizar la harina de trigo y añadirla poco a poco a la mezcla anterior. Mezclar sutilmente con movimientos envolventes.
  4. Engrasar una sartén refractaria con la mantequilla. y luego espolvorear con harina.
  5. Vierta la mezcla para pastel en el molde y hornee por 25 minutos.
  6. Una vez transcurrido el tiempo, Retirar del horno y colocar el molde volteado en una bandeja para aplanar su forma. . Deje reposar durante 10 minutos para desmoldar y deje enfriar por completo.
  7. Cuando se haya enfriado, haz dos cortes horizontales al pastel .
  8. Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Reserva cinco para decorar el bizcocho, cortado por la mitad.
  9. Batir la nata fría y el azúcar glass con fuerza hasta que la nata esté batida.
  10. Rellena cada corte del bizcocho con la nata y los trozos de fresas.
  11. Espolvoree azúcar glas sobre el pastel y decorar con las fresas .

Prepare este delicioso Bizcocho Victoria con fresas en el cumpleaños de alguien especial. Es una tarta que a todos les encantará por su suave textura y su exquisito sabor.


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Vuelva a colocar la mitad superior y espolvoree con azúcar glas.

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Fuente: keyassets-p2.timeincuk.net

Este pastel, un guiño no solo a la reina victoria sino a la sensibilidad británica, define la noción misma de simple pero sofisticado. Martin bryan victoria receta de bizcocho esponjoso, ligero y clásico bizcocho de victoria que a todo el mundo le encantará. A todos nos encantan nuestros pasteles clásicos. Beeton & # 039s book of home management (1861), 24 años después de que victoria se convirtiera en reina del reino unido de gran bretaña e irlanda. El extracto de vainilla le dio un gran sabor y olor.

Parece que toda la nación se ha vuelto loca por hornear pasteles y bollos británicos tradicionales, con el clásico bizcocho victoria en la parte superior de la lista. Un pastel extremadamente delicado & # 171queen victoria & # 187 es un postre que combina maravillosamente la sencillez y la elegancia. Una vez que lo hayas perfeccionado, ¡usa la receta del bizcocho como vehículo para cualquiera de tus combinaciones de sabores favoritas! Esta receta fue fácil de seguir, difícil de tropezar y las esponjas salieron ligeras y aireadas. Ahorra tiempo y facilita un poco la combinación de ingredientes.

Un bizcocho victoria tradicional consiste en mermelada intercalada entre dos bizcochos. Esta receta de bizcocho de victoria combina fresas y crema y es el horneado fácil y perfecto para el té de la tarde. Esta mañana, el chef comparte cómo hacer el bizcocho victoria de queen & # 039s con un toque refrescante. Hornee el clásico bizcocho victoria de James Martin, que se sirve mejor con una taza de té adecuada. Nada mejor que un clásico bizcocho victoria relleno de crema recién batida y fresas.

Felicity cloake victoria sponge photography: Un pastel extremadamente delicado & # 171queen victoria & # 187 es un postre que combina maravillosamente la sencillez y la elegancia. Desde la cocina de su casa, james martin perfecciona los clásicos y comparte sus secretos, desde el bizcocho victoria definitivo hasta la mejor baguette de pescado. La receta de Beeton & # 039 para sándwiches victoria requiere una masa. Guarde sus recetas favoritas, incluso recetas de otros sitios web, en un solo lugar.

Fuente: www.easyveggieideas.com

Hornee el clásico bizcocho victoria de James Martin, que se sirve mejor con una taza de té adecuada. & # 183 esta receta de estofado de carne tierna con albóndigas está hecha por el famoso chef James Martin es una comida fácil para alimentar a toda la familia en los fríos días de invierno. Esponja Victoria | buen canal de comida. Para obtener mejores resultados, puede utilizar comillas alrededor de las frases (por ejemplo, Mary Berry Victoria Sponge Perfection.

¡Deliciosamente ligero y húmedo sin ingredientes extraños! El clásico sándwich victoria es siempre un ganador de la hora del té, cada bocado trae un sabor de nostalgia, de la revista bbc good food. Sirva con crema de mantequilla como en la receta, o crema recién batida. Un bizcocho victoria clásico y simple es una de las recetas que debes tener en tu repertorio, prueba nuestra receta fácil para preparar cuando lo necesites. Para almacenar las sobras de la esponja victoria, tápala y refrigérala hasta por 3 o 4 días.

Las esponjas Victoria son una delicia tradicional para el té de la tarde, con royal. En una de las dos recetas de un bizcocho victoria en su libro, comida inglesa, jane grigson derrite la mantequilla con agua antes de agregarla a la mezcla, para crear un pastel de genoise delicado e infalible. Esa es la elección para esta receta en particular. Un clásico y simple bizcocho victoria. La hermosa receta clásica de bizcocho victoria con mermelada de Jamie Oliver & # 039 es un verdadero éxito.

Fuente: cdn.images.express.co.uk

La primera receta escrita aparece en la Sra. El bizcocho Victoria es un clásico y es uno de los pasteles más fáciles de hacer. Necesitará 2 latas para sándwich de 20 cm / 8 pulgadas, engrasadas y forradas. En una de las dos recetas de un bizcocho victoria en su libro, comida inglesa, jane grigson derrite la mantequilla con agua antes de agregarla a la mezcla, para crear un pastel de genoise delicado e infalible. Jamie oliver & # 039s hermosa receta clásica de bizcocho victoria con mermelada es un verdadero espectáculo.

Beeton & # 039s book of home management (1861), 24 años después de que victoria se convirtiera en reina del reino unido de gran bretaña e irlanda. Pasteles bastante densos, pero muy suaves y porosos con estructura de humedad intercalados por mermelada de fresa espesa y crema batida. Hornee el clásico bizcocho victoria de James Martin, que se sirve mejor con una taza de té adecuada. Destacado en 10 postres británicos que todos deberíamos estar haciendo. El extracto de vainilla le dio un gran sabor y olor.

/> Fuente: food-images.files.bbci.co.uk

Esta receta es del famoso chef británico James Martin, que es particularmente conocido por sus recetas de repostería y dulces.

A menudo se lo denomina simplemente bizcocho, aunque contiene grasa adicional.

Fuente: feastgloriousfeast.com

Esa es la elección para esta receta en particular.

Fuente: saturdaykitchenrecipes.com

Siga esta receta para descubrir, no solo Mary Berry sabe cómo hacer este pastel clásico.

Pasteles bastante densos, pero muy suaves y porosos con estructura de humedad intercalados por mermelada de fresa espesa y crema batida.

Esponja Victoria con frutos rojos.

Fuente: www.easyveggieideas.com

Un bizcocho victoria tradicional consiste en mermelada intercalada entre dos bizcochos.

A menudo se lo conoce simplemente como bizcocho, aunque contiene grasa adicional.

Fuente: live.staticflickr.com

Fotografía de la esponja de Felicity Cloake Victoria:

Fuente: www.hellomagazine.com

Las esponjas Victoria son una delicia tradicional para el té de la tarde, y los chefs reales revelaron recientemente su propia receta clásica preferida por la reina.

Fuente: images.ctfassets.net

La receta de Beeton & # 039 para sándwiches victoria requiere una masa.

Las esponjas Victoria generalmente están rellenas de mermelada y no están decoradas en la parte superior, pero puede servir cada pieza con una cucharada de crema batida o agitar un poco.

Esta receta de bizcocho victoria es capas de bizcocho con mermelada de frambuesa entre las capas.

Esta receta de bizcocho victoria es capas de bizcocho con mermelada de frambuesa entre las capas.

Para obtener mejores resultados, puede utilizar comillas alrededor de las frases (p. Ej.

Esta receta clásica de bizcocho victoriano de té de la tarde trata sobre la fabricación de bizcochos de precisión, una mermelada maravillosa y una hermosa crema de jersey.

Fuente: live.staticflickr.com

Parece que toda la nación se ha vuelto loca por hornear pasteles y bollos británicos tradicionales, con el clásico bizcocho victoria en la parte superior de la lista.

Fuente: someoneforseconds.files.wordpress.com

Corta los bizcochos por la mitad y esparce mermelada en la mitad inferior.

Fuente: images.ctfassets.net

Este bizcocho tradicional utiliza un método todo en uno, lo que lo convierte en un pastel familiar súper rápido y fácil, perfecto para fiestas.

Escriba los ingredientes que desea usar, luego haga clic en Ir.

Sin embargo, es una elección personal y puede encontrar una receta alternativa de bizcocho victoria con levadura en polvo.

Desde la cocina de su casa, james martin perfecciona los clásicos y comparte sus secretos, desde el bizcocho victoria definitivo hasta la mejor baguette de pescado.

Fuente: minimalistbaker.com

Fácil de hacer e impresionar a sus amigos, familiares o invitados a la fiesta.

Siga esta receta para descubrir, no solo Mary Berry sabe cómo hacer este pastel clásico.

Un pastel extremadamente delicado & # 171queen victoria & # 187 es un postre que combina maravillosamente la sencillez y la elegancia.


1 Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° asistido por ventilador / gas 4. Cubra el fondo de dos moldes redondos para pastel de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino. Engrase los lados de las latas con mantequilla y luego espolvoree con harina.

2 Para el bizcocho, bata la mantequilla y el azúcar junto con una batidora eléctrica hasta que quede bien cremoso.

3 Agrega los huevos uno a la vez, agregando la vainilla con el último huevo y batiendo durante unos 2-3 minutos con cada adición.

4 Agregue la harina y bata hasta que no haya harina seca visible en la masa.

5 Divida la masa en partes iguales entre los moldes para hornear preparados y luego, alise la parte superior con una espátula. Hornea por 20-22 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro de las tortas salga limpio.

6 Retirar del horno y dejar enfriar en moldes para hornear sobre una rejilla de alambre durante unos 10 minutos, luego colocar las esponjas de los moldes en una rejilla para enfriar y dejar enfriar por completo.

7 Para llenar y apilar, mezcle la crema, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano hasta que tenga picos firmes medianos que mantengan su forma. Dejar de lado.

8 Pele 400 g de fresas y corte cada fresa en rodajas.

9 Corta los bizcochos enfriados por la mitad horizontalmente con un cuchillo de pan de modo que ahora tengas 4 capas finas de bizcocho.

10 Coloque una de las capas de bizcocho en un plato para servir y luego esparza uniformemente ¼ de la crema batida encima. Coloque las fresas en rodajas encima de la crema, luego coloque una capa de bizcocho encima y repita hasta que la última capa de bizcocho esté encima. Coloque la crema batida restante encima y luego decore con los 50 g de fresas restantes (puede cortarlas por la mitad o en cuartos) y espolvorear con azúcar glas. Para darle un toque extra, decora con unas hojas de menta fresca.

11 Es mejor comer el día del montaje, pero el bizcocho se puede guardar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 1 día.


Método

Para la mermelada, caliente el azúcar, el jugo y la ralladura de limón y tres cucharadas de agua en una cacerola grande, lentamente, hasta que el azúcar se derrita.

Agrega las fresas y revuelve suavemente.

Lleve la mermelada a ebullición y cocine durante 3-4 minutos, o hasta 10 minutos si prefiere una mermelada más espesa.

Verifique la temperatura con un termómetro de azúcar; debe alcanzar los 105C / 220F.

Retirar la mermelada del fuego y dejar enfriar un poco. Quite la espuma con una cuchara limpia para evitar que la mermelada se enturbie.

Coloque la mermelada en un frasco de mermelada estéril, ciérrelo y etiquételo.

Para el bizcocho, precaliente el horno a 190C / 375F / Gas 5.

Engrasa y enharina dos moldes para sándwich de 20 cm.

Combine la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla en un bol o procesador de alimentos y mezcle bien hasta obtener una consistencia cremosa.

Bata lentamente los huevos uno por uno.

Incorpore la harina tamizada y luego vierta la mezcla en las latas preparadas.

Hornee durante 20-25 minutos hasta que la esponja esté bien levantada, dorada y salte hacia atrás al presionarla.

Sacar las tortas del horno, sacarlas de sus moldes sobre una rejilla y dejar enfriar.

Unte un pastel con mermelada de fresa, seguido de una capa de crema batida.


El postre que necesita su próxima cena

La fotógrafa y bloguera Katie Quinn Davies comparte un dulce regalo para los días más cálidos.

"Esta es mi versión de la clásica receta inglesa de bizcocho Victoria '4, 4, 4 y 2' que solía hacer mi mamá. Las fresas combinan muy bien con el limón, y esta receta usa el licor de limón italiano limoncello, que tú ' Lo encontraré en delicatessen italianas y tiendas de licores seleccionadas ". & mdashKatie Quinn Davies

Bizcocho Victoria con Limoncello y Fresas Balsámicas

Ingredientes

Para el Bizcocho

1 1/2 barra de mantequilla sin sal, ablandada

1 cucharadita extracto puro de vainilla

1 taza más 2 cucharadas de harina, tamizada

4 cucharaditas limoncello o 2 cucharaditas. jugo de limon

Azúcar de repostería, para espolvorear

Para el Limoncello y Fresas Balsámicas

14 oz. fresas, peladas y en cuartos

2 1/2 cucharadas de limoncello o 4 cucharaditas. jugo de limon

1 puñado pequeño de menta finamente picada

1. Precaliente el horno a 400 grados F y engrase y forre dos moldes desmontables para pastel de 8 ".

2. Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie durante 5 a 6 minutos o hasta que esté pálida y cremosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición.

3. Agrega la vainilla y la mitad de la harina y bate hasta incorporar. Agregue la leche y el limoncello o jugo de limón y bata para combinar, luego agregue la harina restante y bata hasta que se combinen.

4. Divida la masa entre las bandejas preparadas y alise la parte superior, luego golpee suavemente las bandejas sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y una brocheta salga limpia al insertarla en el centro de cada torta.

5. Retirar del horno y dejar enfriar los pasteles en los moldes durante 5 minutos antes de colocarlos en rejillas para que se enfríen por completo.

6. Mientras tanto, para las fresas, coloque las fresas, el azúcar, el limoncello o jugo de limón y el vinagre balsámico en una cacerola pequeña de fondo grueso. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, agregue la menta y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos (las fresas deben estar suaves pero aún mantener su forma).

7. Escurre la mezcla de fresas, reservando el almíbar. Pon las fresas a un lado en un bol. Regrese el almíbar a la sartén y coloque a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, luego verter sobre las fresas y dejar enfriar por completo.

8. Batir el mascarpone y la crema hasta que quede suave y lo suficientemente espesa para mantener su forma. Extienda la crema de mascarpone sobre un bizcocho y colóquelo en una fuente para servir lo suficientemente grande como para atrapar los jugos del relleno. Cubra con la mezcla de fresas, luego coloque el segundo bizcocho encima y espolvoree generosamente con azúcar en polvo.

¡Lo probamos!

"Este es un gran postre de verano. No era demasiado dulce ni pesado, y la presentación es muy bonita. El relleno de mascarpone y crema se corrió un poco cuando lo preparé, así que la próxima vez usaré una batidora eléctrica en su lugar de un batidor para crear un relleno más espeso. También agregaré un poco más de limoncello y menta fresca, porque ¿qué es lo que no me encanta de esos sabores fuertes y brillantes? " & mdash Kathryn Given, asistente editorial de mercado

Extraído de Lo que Katie comió el fin de semana Cortesía de Viking Studio, una editorial de Penguin Random House Company


Comience por tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande y espacioso, levantando el colador para ventilar la harina.

Ahora solo agregue todos los demás ingredientes y, usando un batidor de mano eléctrico, bata durante aproximadamente un minuto hasta que tenga una mezcla cremosa suave que se caiga fácilmente con una cuchara. Luego, coloque la mezcla en el molde, nivele con el dorso de la cuchara y hornee cerca del centro del horno durante 30 a 35 minutos o hasta que el centro se sienta elástico. Deje el pastel en el molde durante 5 minutos antes de aflojar el borde con una espátula y darle la vuelta a una rejilla para enfriar. Ahora retira el forro, coloca el bizcocho en posición vertical y deja que se enfríe bastante.

Para servir el bizcocho, primero bata la nata en un tazón grande hasta que esté rígida. A continuación, debe colocar el pastel sobre una superficie plana y, con un cuchillo de sierra, dividirlo con cuidado horizontalmente en dos mitades delgadas. Ahora, dejando las dos mitades apiladas una encima de la otra, divida el bizcocho en cuartos, luego cada cuarto en dos (para que tenga 8 trozos de bizcocho). Retire la capa superior de gajos y coloque la capa inferior en un plato para servir, volviéndola a formar en una ronda. Pesar 200 g de fresas peladas y convertirlas en puré con una cucharada de azúcar en polvo. Ahora, extienda la mitad de la crema sobre el pastel y cubra con las fresas peladas restantes (cortando las grandes por la mitad y asegurándose de que se vean las bayas alrededor de los bordes).

Vierta sobre el puré y cubra con la otra mitad de la crema, luego vuelva a formar la capa superior, asegurándose de que quede alineada con la base. Espolvorea todo con azúcar glas, luego corta las fresas reservadas en cuartos a través del tallo y úsalas para decorar la parte superior del pastel.

Mire el bizcocho clásico de Delia (usado en esta receta) y otros bizcochos que se hacen en nuestro video de la escuela de cocina.