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Quiche de langosta al horno Nor'East

Quiche de langosta al horno Nor'East


Precaliente el horno a 350 grados F.

Unte un plato hondo para pastel con una cucharada de mantequilla y espolvoree uniformemente con dos cucharadas de queso parmesano.

En una sartén pequeña, caliente una cucharada de mantequilla a fuego medio alto, agregue las chalotas y cocine, revolviendo por un minuto.

Agregue el vino y cocine por un minuto o hasta que la mayor parte del líquido esté cocido, retire del fuego y deje enfriar.

Batir los huevos Eggland's Best y la mitad y la mitad en un tazón grande. Agregue la mezcla de chalota, sal, pimienta y perejil.

Unte Linguica, maíz, langosta y queso gruyere en un molde para pastel.

Vierta la mezcla de huevo Eggland's Best sobre el relleno. Espolvoree la parte superior con el queso parmesano restante.

Hornee hasta que la quiche esté asentada en el centro, aproximadamente 40-50 minutos.

Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Nota: * Chourico, Chorizo ​​o Kielbasa se pueden sustituir si Linguica no está disponible.


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellénela uniformemente con pesos de tarta o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base del pastel y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Usando una licuadora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y flauta. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Usando una licuadora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Usando una licuadora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellénela uniformemente con pesos de tarta o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Usando una licuadora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y flauta. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y se sirve a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellénela uniformemente con pesos de tarta o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base del pastel y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y se sirve a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Cubra la base de la masa con papel pergamino o rellénela uniformemente con pesos de tarta o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos al batidor líquido hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base de la tarta y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede tapar y refrigerar hasta por 4 horas y se sirve a temperatura ambiente).


Quiche de langosta

En un tazón grande, combine la harina con la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con algunos trozos más grandes. En una taza medidora, revuelva la yema de huevo con vinagre y agregue suficiente agua helada para hacer 1/3 taza (75 ml). Vierta sobre la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida. Presione en la envoltura del disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta que se enfríe.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (5 mm) que encaje en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm). Borde y acanalado. Forre la base de la masa con papel pergamino o rellene uniformemente con papel de aluminio o frijoles secos. Hornee en el centro de un horno a 375 ° F (190 ° C) durante 15 minutos. Retire las pesas y pinche el fondo y el costado de la cáscara con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Relleno: Mientras tanto, escurra la langosta, reservando el líquido en un tazón y pique la carne de langosta en trozos grandes. Agregue la crema batida y los huevos a la batidora líquida hasta que estén bien combinados. Agrega la langosta.

Espolvoree queso sobre la base del pastel y vierta la mezcla de langosta. Hornee en el centro de un horno a 325 ° F (160 ° C) durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el borde esté firme y el centro aún ligeramente ondulado. Deje reposar la quiche durante 5 minutos. (El quiche se puede cubrir y refrigerar hasta por 4 horas y servir a temperatura ambiente).


Ver el vídeo: COMO HACER COLA DE LANGOSTA AL HORNO LOBSTER TAIL