Pollo a la plancha con puré de patatas y ensalada de col

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Elegí cocinar el pollo en la parrilla eléctrica, en lugar de freírlo en aceite y triturar las papas, en lugar de freírlas, haciendo así la comida más saludable. Lo cubrí con una deliciosa ensalada de col blanca y roja.
"Menu de niños"

4 muslos de pollo,
5 papas grandes,
100 g de mantequilla
2 cucharadas de crema agria
Especias: sal, pimentón, orégano, tomillo, tomillo y cilantro - al gusto,
Un poco de col blanca,
Un poco de col lombarda
Aceite - al gusto,
vinagre - al gusto,
1 l de agua

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo a la plancha con puré de patatas y ensalada de col:

Deshuesar las pechugas de pollo y engrasar con las especias al gusto (hice mi propia mezcla de mis especias favoritas en un frasco) y dorar bien en la parrilla eléctrica.

Pelar y lavar las patatas, cortarlas en dados y ponerlas a hervir en una olla con 1 l de agua y una cucharadita de sal rallada. Cuando estén bien penetradas, retirar del fuego, escurrir las patatas, añadir la mantequilla y la nata y batir para obtener el puré.

Las dos coles se ponen en un rallador y se sazonan al gusto con aceite, vinagre, sal y agua.

Coloque el pollo sobre una cama de puré y ensalada de repollo en cada plato.

Puertas: 4

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 50 min.

¡Buen apetito!

Si te gusta mi receta, también la puedes encontrar en mi blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/pui-fript-pe-gratar-cu-piure-si-salata.html