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Pollo marinado con yogur y pimienta gorda

Pollo marinado con yogur y pimienta gorda


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¡Una maravillosa receta de pollo marinado!

  • 600 g de pollo
  • 250 g de yogur natural
  • 30 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • bayas de enebro

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo marinado con yogur y pimienta gorda:

Primero mezclamos el yogur con las especias aparte de la pimienta de Jamaica. Agrega el pollo (piernas, muslos o pechuga) y mezcla bien. Refrigere por 1 hora.

Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la carne y la salsa de yogur y tapar hasta que hierva. De vez en cuando mezclamos y añadimos otra taza de agua. Agregue las semillas de pimienta de Jamaica.

Espolvorea las verduras al final. ¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Las bayas de enebro se pueden moler, o puede usar polvo de pimienta de Jamaica directamente.

2

También se puede hacer en el horno.


Ensalada de arenque marinada con mayonesa

Ensalada de arenque marinada con mayonesa recetas: como cocinar ensalada de arenque marinado en mayonesa y las recetas más sabrosas de arenque marinado con verduras, ensalada de pechuga de pollo con mayonesa y cebolla, pechuga de pollo marinada, pasta de pescado con mayonesa, pechuga de pollo con mayonesa, papas con mayonesa, arenque al horno, lengua con mayonesa y rábano picante, huevos rellenos sin mayonesa, sopa de lechuga con yogur.

Ensalada Griega De Arenques Marinados

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 250 gr de arenque marinado 200 gr de mayonesa casera (a base de 2 yemas de huevo, 1 cucharada de mostaza, 100 gr de yogur, aceite) 2 pepinos en vinagre perejil sal, pimienta al gusto

Ensalada de remolacha rusa y caballa marinada

Ingredientes para 4-6 personas: 200-250 g de caballa marinada (disponible comercialmente en sobres es muy buena!) 3 papas fritas 3 zanahorias medianas 3 remolachas pequeñas (o remolachas de los frascos vendidos) 1 cebolla morada mediana 3 huevos 70-100 g de 1 cucharadita de mayonesa.

Ensalada de arenques merinato gitano

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 250 gr arenque marinado 400 gr Ketcup dulce 2 pepinos en vinagre eneldo sal, pimienta al gusto

Ensalada rusa con remolacha y caballa marinada

Ensaladas, Ensaladas con pescado, Pescado para 4-6 personas: 200-250g de caballa marinada (comercialmente, en bolsitas, ¡es muy buena!) 3 puré de patatas 3 zanahorias medianas 3 remolachas pequeñas (o remolachas de los tarros vendidos) 1 cebolla morada promedio 3 huevos 70-100 g de mayonesa 1 cucharadita de aceite.

Shuba - Ensalada rusa con arenque ahumado

Pescado, ensaladas 700 g de arenque ahumado 2 remolachas 2 patatas 3 zanahorias 3 huevos sal pimienta 250 g de mayonesa 2 cucharaditas de mostaza 2 cebollas

Ensalada de arenque marinado

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 1 papa hervida 1 limón 1 pepino 1 rosquilla 125 g de queso philadelphia puerro sal pimienta eneldo albahaca 4 cucharadas de crema agria filete de arenque ahumado con ajo aceite de oliva vinagre balsámico

Ensalada con filetes de arenque

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Filetes de pescado arenque 5 patatas 3 zanahorias 1 remolacha 1 cebolla mayonesa 1 huevo sal pimienta

Pasta de pescado cruda y ahumada

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Ingredientes de pescado: - 1 kg de bacalao hervido y deshuesado - 2 pescados ahumados (caballa o arenque), limpios de piel y espinas - 500 gr de caballa / arenque marinado, - 3-4 cucharadas de mayonesa casera (1 huevo y unos 100-150 ml de aceite) - 3-4 cucharadas de yogur - 100 gr.

Arenque marinado con verduras

Alimentos con más de 1000 g de arenque 250 ml de agua 100 ml de vinagre 50 ml de aceite 2 cebollas 2 zanahorias 3-4 hojas de laurel 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de granos de pimienta 1 cucharadita de semillas de mostaza 2-3 cucharaditas de bayas

Ensalada de caballa ahumada o arenque

Ensaladas, ensaladas de pescado, pescado 300 g de pescado ahumado (caballa o arenque) 300 g de patatas adecuadas 2-3 zanahorias 100 g de mayonesa de guisantes al gusto zumo de limón 1 cucharadita de cebolla mostaza en juliana o en cubitos

Ensalada & quotSuba & quot

Ensaladas 5 Papas 5 Zanahorias 2 Cebollas Caballa Ahumada o Marinada Remolacha Mayonesa Sal

Arenque marinado (receta rápida)

Platos con más de -1 kg de arenque, -una zanahoria, -una cebolla pequeña, -una cucharadita de sal, -una pimienta molida en polvo, -una cucharadita de azúcar, -una cucharadita de granos de pimienta, -una cucharadita de semillas de cilantro (o mostaza), -2 hojas de laurel, -una cucharada de aceite, -50ml de vinagre (o jugo de.

Arenque al horno con ensalada

Alimentos de más de 1 kg de arenque 3 cebollas grandes 3 zanahorias 1 chirivía 1 lata de tomates en caldo sal (mezcla de verduras) romero aceite de pimienta rábanos cebolla verde mostaza eneldo perejil

Ensalada de caviar de arenque

Ensaladas, Ensaladas frías 100 g de caviar de arenque 500 ml de aceite agua mineral jugo de limón según sea necesario

Ensalada de papa con arenque

Ensaladas, ensaladas de pescado, pescado 2 patatas hervidas aceitunas filetes de arenque ahumado 2 pepinos encurtidos refresco philadelphia puerro vegeta 3 huevos duros

Ensalada de arenques con queso

200 gr de caracoles hervidos (pasta) 1 lata de arenque en 250 gr de aceite 100 gr de queso feta 150 gr de queso de oveja 150 gr de aceitunas negras pimienta.

Ensalada rusa - Shuba

Zanahorias, agua - filetes de pescado marinados - 300 gr - 1 cebolla - 2 patatas o 1 más grande - 2 zanahorias - 2-3 huevos - 1 remolacha roja pequeña - mayonesa comercial (no casera)

Ensalada de pescado marinado Felicia

Ingredientes de la ensalada: 3 - 4 piezas de pescado marinado 2-3 naranjas 1/2 manojo de eneldo 1 cebolla roja 20-30 gr de nuez moscada 150 gr de col roja 100 gr de col blanca 2 rosquillas agrias 20 gr de aderezo de amapola: jugo de una jugo de limón de una naranja 1 cda.

Arenque en el horno

Comidas con más de 4 piezas de arenque 100 ml de aceite 2 cebollas 3 zanahorias 3 hojas de laurel especias pescado pimienta granos sal

Plato de ensalada

Mayonesa, aceitunas, ensalada de ensalada 1: 200 g de surimi en rodajas 200 g de queso derretido rallado 100 g de col fresca picada 2 huevos duros finamente picados 100 g de maíz hervido 200 g de mayonesa ensalada de sal y pimienta 2: 1/2 col fresca 1/2 limón (jugo) 100 g de mayonesa por.

Ensalada de arenque oriental

Ensaladas, ensaladas de pescado, arenque enlatado (en salmuera o aceite), 2 patatas grandes hervidas, 2-3 huevos duros, aceitunas negras, vinagre en rodajas, escamas de cebolla morada, salsa de mostaza, mostaza, vinagre, aceite, azúcar) , aceite de oliva, una cucharada, vinagre (al gusto)

Rollitos de arenque con pepinos

Vinagre, arenque, agua -500 g de arenque, -una cucharadita de azúcar en polvo, -una cucharadita de semillas de cilantro (o mostaza), -una cucharada de sal, -una canela en polvo, -50 ml de aceite, -75 ml de vinagre, - una cucharadita de pimienta negra en grano, -2-3 hojas de laurel, -350 ml de agua, -un trozo de cebolla pequeña.

Rollitos de arenque con verduras

Comida, platos de pescado, arenque fresco zanahorias puerros zanahorias perejil verde vino blanco sal, pimienta, agua, una cucharada de aceite de limón

Ensalada de papa con mayonesa

Ensaladas, Ensaladas de verduras Ensalada de patatas con mayonesa Necesitamos: -Patatas 1kg. -5 huevos duros -1 cebolla morada - 1-2 pimientos rojos o verdes - 500 gr de mayonesa - sal, pimiento - 200 gr de aceitunas negras

Rollos de arenque y verduras

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Más de 10 filetes de arenque, 300 g de champiñones, 2 zanahorias, 1 cucharada de bayas de maíz enlatadas, 1 limón, 50 ml de aceite de oliva, sal - pimienta 100 ml de vino blanco, verduras

Ensalada de setas, mayonesa y ajo

Ensaladas 300 g de champiñones champiñones 150 g de mayonesa casera o puede usar mayonesa comercial 1-2 dientes de ajo sal

Ensalada de pescado ahumado

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 4-5 papas pequeñas 150 gr de verduras congeladas (mezcla mexicana) 200 gr de pescado ahumado (arenque) aceitunas 1 limón 1 cebolla pequeña hojas de ensalada para decorar

Caballa con mayonesa

Vinagre, laurel, laurel 300 g de caballa marinada en aceite 1/2 kg de cebolla blanca y cebolla roja una taza de vinagre sal pimienta pimienta de Jamaica bayas laurel limón para decorar mayonesa obtenida de un huevo cocido una cruda y 100 ml de aceite

Prado de hongos

Patata, queso, mayonesa 1 frasco de champiñones enteros (busque champiñones con sombreros lo más grandes posible) 3 patatas 2-3 zanahorias 2 huevos duros 100 g de queso 1 pechuga de pollo pequeña 1 manojo de perejil rizado (hasmatuchi) 150 g mayonesa de lechuga

Ensalada De Papa Con Mayonesa

Ensaladas - 1-1,5 kg de patatas para ensalada - 250 g de mayonesa - 250 g de crema agria - 150 g de pepinos encurtidos - aproximadamente 3-4 l de jugo de pepino encurtido - 4 huevos duros - sal + pimienta

Ensalada de berenjena

Mayonesa, agua, vino berenjena aceite de cebolla mayonesa sal roja.

Ensalada rusa (ensalada Olivier)

Platos de verduras, Ensaladas 3 zanahorias 2 raíces de perejil 2 raíces de chirivía 1 apio 200 g de pepinillos 150 g de guisantes hervidos 3 patatas 3 huevos 100 g de mayonesa 2 cucharaditas de mostaza sal pimienta para mayonesa: 2 yemas de huevo frescas 1 cucharada de 150 ml.

Ensalada de frijoles

Ensaladas, ensaladas de pescado, pescado que necesitamos: 1 lechuga 1 tomate 1 frijoles rojos enlatados bayas 2 pimientos 1 rosquilla 1 cebolla morada filetes de arenque ahumado telemea aceite de oliva sal pimienta

Sushi de cangrejo

Salsa de soja, aguacate, soja una taza de arroz para sushi media taza de vinagre de sushi 5 hojas de nubes (algas secas) 120 g de cangrejo 40 g de caviar japonés 5 mitades de hojas de lechuga medio pepino (invernadero largo) 1 aguacate 2 cucharadas de mayabi wasabi jengibre (jengibre) salsa marinada.

Ensalada rusa con atún y roll con jamón

Patata, Zanahoria, Ensalada para ensalada rusa: 5 patatas 4 huevos 4 zanahorias 4-5 pepinos en vinagre 2-3 latas de atún en aceite 300 gr de mayonesa 200 gr de guisantes hervidos sal pimienta para panecillos con jamón: 2 rebanadas de pan para sándwiches ( bocadillos) 50 gr de jamón prensado en láminas finas 2 hojas.

Filete de pollo con salsa de limón en el doblete

Ensalada, lechuga 2 muslos de pollo con muescas Una salsa de adobo de pechuga de pollo: 4 cucharadas de aceite de oliva jugo de limón sal pimienta, ensalada: una lechuga un manojo de rábano un manojo de cebolla verde aderezo: 2 cucharadas de aceite, sal 2 cucharadas de vinagre de manzanas 2 tomates.

Ensalada consistente

Queso, ensalada, aguacate una lechuga una salchicha de aguacate 200 g 50 g de queso 2 cucharadas de mayonesa jugo de limón unas rodajas de pimiento rojo para decorar

Ensalada de huevo y mayonesa

Ensaladas 100 g de queso crema 4 cucharadas de mayonesa sal pimienta 1 pimiento 2 encurtidos 6-8 huevos duros perejil verde

Ensalada de pollo

Vinagre, cebolla morada, mayonesa Ingredientes: 1 pechuga de pollo frita 1 cebolla morada 2 pepinos encurtidos 1 pimiento asado y en escabeche 3 patatas hervidas 1 lechuga (pequeña) unas aceitunas negras sal pimienta vinagre aceite de oliva mayonesa.

Ensalada de girasol

Patata, Mayonesa, Vegetación - Patatas - Mayonesa - Maíz enlatado - Chips "pringles" - Vegetación - Caballa (que freímos en una sartén sin aceite)

Ensalada de berenjenas con cebolla y mayonesa

Recetas vegetarianas, Ensalada de berenjenas al horno limpia 300gr de cebolla 1 pieza de mayonesa pequeña 2 cdas.

Ensalada de girasol

Eneldo, mayonesa - una pechuga de pollo deshuesada - 300 g de champiñones frescos - 3 huevos - 2-3 cucharadas de aceite - mayonesa - 1 yogur cremoso - una lata de maíz pequeño - eneldo - 1 caja de chips de pringles

Ensalada De Verduras Hervida Con Mayonesa En Ayunas

En los platos de ayuno para esta ensalada elegí utilizar unos ramos de brócoli, unos racimos de coliflor, unos 200 g de judías verdes, unas ramitas de perejil y sal de eneldo, mayonesa de ayuno con pimienta al gusto y un poco de zanahoria hervida para decorar. mayonesa en ayunas.

Ensalada de coliflor con mayonesa

Coliflor -1 coliflor -mayonnaise (3-4 cucharadas) -sal

Ensalada de coliflor con mayonesa

Ensaladas 1 coliflor grande y saludable 3 huevos (para mayonesa) aceite de girasol 1 cebolla mediana sal pimienta blanca al gusto

Ensalada de berenjena

Agua, vino berenjena en ayunas cebolla mayonesa mayonesa con huevo para los días que no estás en ayunas o si no tienes tiempo para hacer mayonesa pon 2-3 cucharaditas de mostaza dulce y un poco de jugo de limón y queda delicioso aceite de sal

Albóndigas marinadas con cebolla y mayonesa

Comidas, Albóndigas: 500 g de carne picada, 2 zanahorias, 1 cebolla, 3 huevos, 1 lata de ricotta 250 g / requesón (opcional), 6 dientes de ajo, perejil picado y eneldo, pan empapado en leche / pan rallado si la composición es demasiado suave, sal, salsa de pimienta: 4 cebollas, 3.

Ensalada oriental

Mayonesa, aceitunas, huevos duros 6-7 patatas grandes 2 hebras de cebolleta 2 huevos duros 100 g de aceitunas sal pimienta mayonesa

Ensalada de zanahoria con mayonesa y ajo

Zanahorias 1 kg de zanahorias 300 ml de mayonesa 5-6 dientes de ajo sal

Rollo de ensalada de verduras

Limón, mayonesa, zanahorias 12 lonchas de jamón de cerdo ahumado 4 zanahorias 1 apio adecuado 1 manzana 1/2 limón mayonesa sal y pimienta


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Pollo con pimienta de Jamaica

La carne se adoba en una mezcla típica del Caribe, llamada jerk. Tradicionalmente contiene pimienta de Jamaica, una especia muy popular en esta zona, donde la pimienta de Jamaica es nativa y también se llama pimienta de Jamaica.


Cocina: Jamaicano
Dificultad: promedio
Monto: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos + marinado
Hora de cocinar: 15 minutos

ingredientes:
1 pechuga de pollo deshuesada, sin piel, unos 350 g
1-2 cucharadas de yogur
1 cucharadita de pasta o salsa de pimiento picante
1 cucharada de jugo de lima
1 cucharadita de jengibre entero
4 tiras de piel de lima de 1 cm de ancho
1 cucharadita de piel de lima rallada
1 cucharadita de pimienta de Jamaica finamente molida
1 cucharadita de pimienta de Jamaica, molida gruesa
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
Trozo de 2 cm de jengibre fresco picado
5-6 hebras de cilantro o perejil picado
1 cucharadita de mostaza con frutos rojos
1 cucharada de azúcar morena
1/2 pimiento rojo, limpio y cortado en tiras
1/2 pimiento verde, limpio y cortado en tiras
1/2 pimiento amarillo, limpio y cortado en tiras
3 cucharadas de aceite
1 taza de arroz de grano largo, bien lavado, remojado en agua fría durante 30 minutos, luego escurrido lo mejor posible
hojas frescas de cilantro (o perejil) para decorar

Instrucciones:
Procese con una licuadora la mezcla de yogur, salsa picante, jugo de limón y cáscara, pimienta de Jamaica molida, sal, pimienta, cebolla, ajo, jengibre, cilantro, mostaza, azúcar y 1 cucharada de aceite. Cuando se obtenga una pasta homogénea (jerk), ponerla en un bol grande. Agregue la carne y mezcle bien para mezclar uniformemente. Tapar el bol y dejar marinar durante la noche (o al menos 3 horas) en el frigorífico.

Mientras tanto, hierve el arroz en 2 tazas de agua. Agrega un poco de sal, jengibre entero, 1 cucharada de aceite y tiras de piel de lima. Mezclar bien y llevar a ebullición a fuego alto. Luego reduzca la llama para que el arroz burbujee y se cubra. Déjalo hervir durante 12 minutos. Después de hervir, apaga el fuego y deja por 12 minutos, tapado. Después de eso, aflojarlo con un tenedor y quitar las tiras de lima.
Precalienta el horno a MODERADO (180 ° C).

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Retire la carne de la marinada y colóquela en la sartén, con la parte exterior del cofre hacia arriba. Espolvoree con pimienta gorda molida gruesa. Presione el molinillo con el fondo de una cuchara para que se adhiera bien a la carne. Hornee en el horno, sin taparlo durante 10 minutos, tiempo durante el cual regresa solo una vez, a la mitad del intervalo de tiempo. Suba la temperatura a TARA (220 ° C) y continúe cocinando la carne durante otros 2-3 minutos por cada lado, hasta que la carne esté cocida y bien dorada. Corta tus senos.

Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén. Agregue las rodajas de pimiento y fría a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 2 minutos, hasta que las verduras estén tiernas, pero queden crujientes.
Coloque el arroz en un plato y coloque las pechugas doradas encima. Coloque los pimientos fritos a su alrededor. Espolvorear con hojas de cilantro y servir.


Pollo marinado en salsa de yogur y ajo con patatas

La carne de pollo se vuelve más tierna y sabrosa cuando se deja marinar con los ingredientes adecuados. Prueba la receta con yogur y ajo, que puedes acompañar con cualquier guarnición. Te ofrecemos una ración de patatas con sabor a ensalada.

ingredientes

2 cucharadas de perejil picado

hojas de tomillo al gusto

Para patatas

piel rallada de 1 limón

Método de preparación

En un bol, mezcla el yogur, ½ cucharada de aceite, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Poner los trozos de carne en la salsa obtenida, tapar y dejar macerar unas horas o toda la noche. Ase la carne en una sartén para grill, forrada con papel de aluminio, durante unos 8 minutos, hasta que cambie de color. Retíralo del fuego, envuélvelo en papel de aluminio y deja el pollo así unos minutos más.

Hervir las patatas en agua con un poco de sal. Condimentar con cáscara de limón rallada y un poco de aceite. Sazone al gusto. Sirve la pechuga de pollo con patatas y ensalada, si quieres.


Pollo griego marinado con yogur

Primero prepara la marinada, combinando yogur con aceite de oliva, ajo machacado, orégano, sal y pimienta. Cogemos un limón (ecológico) que lavamos bien y lo ponemos en un rallador pequeño. Pondremos en la salsa la piel de limón que raspamos. Agregue 1-2 cucharaditas de jugo. Mezclamos los ingredientes. Al final cogemos el manojo de perejil fresco que cortamos y lo añadimos junto con el resto de especias.

Cogeremos una bolsa, que podemos cerrar y añadir los martillos de pollo / pechuga de pollo cortada en trozos del tamaño adecuado y adobo. En la medida de lo posible, saca el aire de la bolsa, ciérrala y masajea los trozos de pollo para cubrir la salsa lo mejor posible. Refrigere la bolsa durante 45-60 minutos.

El pollo así marinado se puede preparar tanto a la parrilla como en el horno precalentado. Hasta que penetra y se vuelve rojo dorado.

En un plato coloque el pollo dorado, junto con unas hojas de lechuga, tomates, queso Telemea, aceitunas y una cebolla morada en rodajas.


Meter al horno con yogur

Pollo al horno con yogur & # 8211 No recuerdo cuando comí un pollo tan bueno, tan rojo, tierno y pegajoso, que realmente no tienes la oportunidad de usar cubiertos. Durante mucho tiempo siempre quise hacer una marinada de yogur, ahora es el momento. ¡Es el pollo que te lames los dedos!

Las enzimas de levadura y el ácido marinan perfectamente las piezas de pollo, ablandando excepcionalmente. También puede usar un kéfir o leche batida, así como otras especias (cúrcuma, etc.) & # 8211 mira aquí otra receta de harina.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 4-5 porciones de pollo al horno con yogur.

  • 500 g de muslos de pollo
  • 500 g de alitas de pollo
  • 500 g de yogur
  • sal, pimienta, ajo, comino, pimentón

Video: Dahi chicken recipe. yogurt chicken quick and easy recipe


Comentarios:

  1. Ferisar

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