Ensalada de papas

Tenía que hacer algo tan rápido que estaba ocupado y esta parece una receta rápida y fácil de hacer y, sin embargo, estaba buena. Pero solo tengo imágenes con el producto final porque mis hijos borraron accidentalmente muchas imágenes del dispositivo.

• 1,5 kg de patatas
• 1 o 2 cebollas rojas
• 6-7 huevos
• 2 piezas de salchichas oltenienses picantes (unos 150 gr)
• 4 cucharadas de aceitunas
• petróleo
• 1 limón
• pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de papa:

Herví las patatas bien lavadas con la cáscara. Herví los huevos durante 10-15 minutos para que estuvieran duros. Después de que hirvieron, les escurrí el agua y no dejé que se quemara en mi mano. Luego los pelé y las papas y los huevos y los corté en rodajas, les puse cebollas en rodajas y salchichas cortadas en rodajas pequeñas, deshuesé las aceitunas y las corté en 2, aceite, jugo de un limón pequeño, sal y pimienta.

Mezclé todo bien y listo.

Queda muy bueno y los ingredientes pueden variar a tu gusto o según el que lo haga en ese momento lo quiera :))