Ensalada de papas
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Tenía que hacer algo tan rápido que estaba ocupado y esta parece una receta rápida y fácil de hacer y, sin embargo, estaba buena. Pero solo tengo imágenes con el producto final porque mis hijos borraron accidentalmente muchas imágenes del dispositivo.
- 1,5 kg de patatas
- 1 o 2 cebollas rojas
- 6-7 huevos
- 2 piezas de salchichas oltenienses picantes (unos 150 gr)
- 4 cucharadas de aceitunas
- petróleo
- 1 limón
- pimienta
Porciones: -
Tiempo de preparación: menos de 60 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de papa:
Herví las patatas bien lavadas con la cáscara. Herví los huevos durante 10-15 minutos para que estuvieran duros. Después de que hirvieron, les escurrí el agua y no dejé que se quemara en mi mano. Luego los pelé y las papas y los huevos y los corté en rodajas, les puse cebollas en rodajas y salchichas cortadas en rodajas pequeñas, deshuesé las aceitunas y las corté en 2, aceite, jugo de un limón pequeño, sal y pimienta.
Mezclé todo bien y listo.
Queda muy bueno y los ingredientes pueden variar a tu gusto o según el que lo haga en ese momento lo quiera :))