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Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha

Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha



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1. Ponga aceite de oliva en una sartén más grande.

2. Coger el chorizo ​​y sacar con la mano los trozos de carne del tamaño de albóndigas de la membrana, los freímos en una sartén a fuego medio hasta que se doren, dándoles la vuelta por todos lados.

3. Cuando las albóndigas estén doradas, agregue el ajo, luego los 3 tipos de cebollas, pimientos, champiñones y cocine todo bien durante unos 3 minutos.

4. Luego poner la calabaza, los tomates, los guisantes, el tomillo, el vino, la sal y la pimienta al gusto, tapar la sartén con una tapa y dejar hervir a fuego lento hasta que el líquido caiga y las verduras penetren, cuando estén listas apartar la sartén.


5. Poner agua con sal en una olla, ponerla al fuego y llevar a ebullición, poner la pasta y hervir durante 8 minutos, luego colarla bien.

6. Poner nuevamente la cacerola de pisto al fuego y calentar todo el contenido, cuando las verduras estén calientes poner la pasta y mezclar ligeramente hasta que estén completamente envueltos.

7. Sirva la pasta caliente, adornada con albahaca fresca.

¡Les deseo buena suerte!


Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha - Recetas

20 comentarios:

Angélica, ¡te deseo un feliz año nuevo!
Ser feliz, amado, saludable.
Te abrazo cariñosamente.

Gracias desde el fondo de mi corazón querida Rita !!
¡Te deseo lo mismo!
¡Cachorro con amor!

¡Magnífico pastel! Feliz cumpleaños !

Mariana, muchas gracias.
¡Sigo esperando por ti!

¡Feliz cumpleaños Angélica! ¡Pastel muy hermoso!

Mihaela muchas gracias !!
Me alegra que te guste:)
¡Puup!

Feliz cumpleaños. Que Dios te dé mucha salud y todo lo que quieras. Tu pastel es maravilloso: *

Muchas gracias querida Rocsy.
¡Lo mismo para ti!
¡Te beso cariñosamente!

¡Feliz cumpleaños amor!
Deseo que seas feliz, realizado y amado.
¿Sobre el pastel?
No serías Angi si no hicieras ese pastel.
¡Magnífico!
La misma originalidad por la que más te admiro.
Te beso con mucho gusto y deseo que tú y tu familia pases unas vacaciones tranquilas, cálidas y ricas.

Kyra. siempre tienes palabras tan bonitas para mí.
Muchas gracias, me ilumino la cara cuando leo tus líneas.
Me alegro de que te guste lo que hago, me siento honrado.
Te abrazo cariñosamente y gracias.

¡Feliz cumpleaños! ¡Genial, una obra de arte! ¡Felicidades!

¡Muchas gracias querida domana!
Siempre ten cuidado conmigo :)
¡Te abrazo!

¡Sea saludable, protegido por Dios y lleno de inspiración en todo lo que haga!
magnífico trabajo. ¡Por favor!
Hice

Gracias desde el fondo de mi corazón Didi querido!
Y miles de excusas para llegar tarde.
¡Solo envío buenos pensamientos!
¡Beso!

¡Un pastel de la marca Angel & # 39s food! ¡Excelente!
¡Felices y sanos muchos años, querida!
¡Cachorro con amor!

¡Muchas gracias!
Qué maravillosas palabras.
¡Pup y yo con mucho gusto!

mamaaaaaaaaaaaaa, cuántos. cuantos dias trabajaste para el radio angel?
como lo haces este año, nos envías con la fantasía de caminar entre sueños invernales.
y una combinación de colores, guau, qué regalarle después de la cereza, el hada del invierno existe y nos llama afuera para hablar con sus pájaros, los negros guardias de la tierra.
ves, ves lo que me hiciste radio angel? Me encantaste con este pastel, y recuerdo bien que el año pasado yo sufrí lo mismo :)
todo lo mejor, felices fiestas y sinceros deseos de salud
aurelia

¡Muchas gracias Aurelia por cada mensaje lleno de calidez y bonitas palabras que me dejas!
Me alegro que te guste el pastel, solo lo preparé en un día y me divertí mucho :)
Felices vacaciones y buena salud !!
¡Cachorro con amor!


Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha - Recetas

-entonces, para completar la decoración, hice un banco al lado de la casa

-después de haber metido todas las piezas en el horno y después de que se hayan enfriado, pegué todos los lados de la caja con azúcar caramelizada porque cuaja muy rápido

-Dejé enfriar la casa, luego la decoré con merengue de clara de huevo batida con azúcar y luego con caramelos
-Dejé secar por completo hasta el día siguiente, luego, sobre una encimera de madera, pegué todas las piezas con merengue de huevo para componer un marco invernal maravilloso.


Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha - Recetas


Un día de agosto aproveché los descuentos de frutas en el hipermercado y compré dos botes de grosellas. Me comí uno, dejé el otro especialmente para esta tarta. Nunca antes había hecho nada con grosellas, así que este es el comienzo -))
Una tarta maravillosa de la revista Click para mujeres / Capítulo 142.

Preparación: 45 '
Horneado: 45 '
Dificultad: pequeña

250 g de harina
120 g de azúcar en polvo, 120 g de mantequilla,
1 yema
1 pizca de sal
2 plátanos
jugo de 1/2 limón,
100 g de almendras,
150g de grosellas,
1/2 cucharadita de albaricoque molido
2 huevos.

1. Tamizar la harina, añadir 70 g de azúcar glass, la mantequilla troceada, la yema de huevo y la sal.

2. Amasar una masa dura adecuada y dividirla en dos.

Refrigere por al menos 30 minutos. Engrase y empapele una tarta con un diámetro de 25 cm.

Se estiran dos hojas. Con la primera hoja, arregle la forma, luego póngala de un lugar a otro con un tenedor.


Pelar un plátano, rallarlo y cortarlo en rodajas con jugo de limón y espolvorear con el azúcar restante.
Agrega las yemas sobre los plátanos, la mitad de las almendras en hojuelas, las grosellas lavadas y escurridas - en la revista escribía 300g, pero me parecía enorme, además una cazuela solo pesaba 150g, ¡además tienes que dejar algunos racimos para decorar! ! - y creo que quedan unos 100g, pero le agregué un puñado de fresas -)


canela, batir las claras y mezclar ligeramente, usaremos el resto de la yema para untar.

Vierta la mezcla en el molde, cubra con la otra hoja - f.f.f.fragila, se rompió un poco, estaba igual en la revista - unte por encima con yema de huevo batida, espolvoree las almendras restantes

y hornee, al calor adecuado, durante unos 40-45 minutos. Deje enfriar en la forma.


¡Los plátanos y la canela le dieron un sabor y aroma especiales!

16 comentarios:

¡luce realmente bien! y como las grosellas están entre mis favoritas, estoy convencido de que me gustarían :)

Se ve precioso. Estoy seguro de que sabe muy bien.
Te beso cariñosamente y te deseo buenas noches.

con grosellas. mmm. que delicia, vine a tomar mi ración y me voy, se la dejo a los demás.
¡Beso!

@ Zazuza- y seguro que te gustará -) beso

@ Little- era maravilloso en sabor y muy tierno. besar con amor: *

@ Medi te atiende con gusto, aunque esta tarta es un recuerdo -)

arata f.f. bien) Todavía no he pensado en mezclar almendras y plátanos, pero parece ser una combinación exitosa con grosellas, ¡que me encanta!

@ Kadia-¿se ve bien o está bien? hola hola la combinación es exitosa, como tal pensé en probarla. Si hay grosellas a tu alrededor en Suiza, digo que te vayas a trabajar -))

Combinación muy interesante. Estaba pensando en un pan de plátano.
Tu tarta va muy bien con tu café matutino, estoy convencido.

Pregunta: ¿De dónde sacaste las hojuelas de almendras?

¡Te deseo una hermosa semana!

se ve tareeeeeee bien. Estaba hambriento. puedo servir

Las grosellas son geniales, así que definitivamente es una buena tarta.

No lo creo. No es bueno. pero en el verano cuando madurarán mis grosellas. Definitivamente estoy probando la receta. mersic, tu beso!

@ Smaranda-no va bien con el café por culpa de las grosellas. (Compro hojuelas de almendras de Kaufland, una bolsa de 80 g cuesta 2.5 ron.

@ ¡Servir coco virtual es greitis! : D

@ TEC-no me contradigas que lo hago feo: P hasta el verano, seguro que lo olvidarás :(

Bueno, ¡está bien casi por todos lados! Me refería a lo bueno, pero también se ve bien como la seda :) También tenemos grosellas, solo que no es demasiado largo, hasta el martes, cuando el jefe se va y nos deja solos))

@ Kadia-aha! Porque el jefe no puso a Vlad en las costillas, ¿verdad? Para el martes, el pobre se derretirá sobre sus pies. porfavor haz algo.


Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha - Recetas

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Pensé en un pastel de estrella de Navidad. a un pastel de almendras. pero también café, solo soy un adicto al café -). y mazapán. y encontré varios pasteles en varias revistas con un poco de cada uno.
Es un bizcocho aromático, fragante y agradable, no creerás lo maravilloso que hace la mermelada de fresa con crema de café. mmm, inténtelo.
¡Fue tan bueno que se evaporó en dos días, lo juro!


Ingredientes de la encimera:
6 huevos
150 g de azúcar
100 g de harina
1 cucharada de almendra Dr.Oetker,
1 sobre de polvo de hornear Dr.Oetker,
50 g de mantequilla
1 pizca de sal

Ingredientes de la crema:
200 g de mantequilla
3 yemas,
100 g de almendras,
200 g de edad,
5 cucharadas de café líquido
3 cucharadas de café instantáneo,
1 cucharada de café Dr.Oetker,
1 tarro pequeño con mermelada de fresa.

Ingredientes para decoración:
100 g de chocolate blanco,
50 g de chocolate negro,
150g de martipán Dr.Oetker,
50g de granos de café.

Arriba: Batir las claras con una pizca de sal.

Frote las yemas con el azúcar hasta que quede como una crema. Luego agregue la harina con la levadura en polvo, las almendras molidas,

y mantequilla derretida. Vierta la masa en forma desprendible y póngala en el horno durante 30 minutos.

Crema: Frote la mantequilla con azúcar,

luego incorporar gradualmente las yemas,


hojuelas de almendras, que frí un poco para que se vuelvan crujientes en una sartén sin grasa, café líquido, que endulcé, esencia de café

y mezclar. Agrega el café instantáneo sin disolver y déjalo enfriar.

La decoración: Extienda el mazapán sobre la mesa espolvoreado con azúcar en polvo

y recorta estrellas grandes y pequeñas en forma de galleta.

Derretir el chocolate blanco en un baño de vapor y engrasar las estrellitas con él, luego ponerlo en el congelador. Repita la operación dos veces.

Derretir el chocolate negro y dibujar rayas sobre las estrellas de chocolate blanco.

Montaje:
Corta la parte superior por la mitad y da como resultado tres partes.

Cada parte superior viene untada con mermelada de fresa en una capa delgada.

Sobre la mermelada ponemos la nata que dividimos en 3. Al final cubrimos toda la tarta con nata y la dejamos enfriar.
Las estrellas grandes de mazapán se asentarán en el borde de la encimera y las pequeñas en la parte superior.

Debería haber hecho unas palomitas de nata o nata montada, pero como aún me quedaba mazapán, decidí hacer unas bolitas en las que metí las estrellitas y las coloqué sobre la encimera.

Molí un poco de chocolate sobre las estrellas, rocié algunos granos de café y ¡el pastel estaba listo! Puede que venga Papá Noel porque tengo algo para servirle -)

¡Feliz cumpleaños a todos Nicoleta y Nicolai! ¡Sean saludables y amados!

10 comentarios:

¡Puedes sentir el ambiente festivo!

¡Es irresistible! Quiero una gran tajada.
Beso

¡La combinación ideal! Me gustan los pasteles de café.

Muchas gracias Liana, tengo entendido que me hiciste el pastel. Qué agradable sorpresa, muchas gracias. Con mucho gusto sirvo el pastel hecho especialmente para mí. ja ja :)

Con almendras y café, ¡debe quedar muy bueno! ¡Parece una fiesta!

También tengo un paquete de mazapán y no sabía qué hacer con él. Se ve bien y definitivamente es fragante como a mí me gusta. Café, almendras. hm.


Cortes anchos con pisto y albóndigas de salchicha - Recetas

Otra cena, otro desafío. Así que elegí algo fácil de hacer y fácil de digerir.

N e c e s a r e:
1 vanata
1 calabacín
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 cucharadita de ajo granulado
3 cucharaditas de pasta de tomate
aceite de oliva
sal
albahaca
tomillo
orégano
Romero.

P r e p a r a r e:
Corté la berenjena y el pimiento en cubos, por favor ya había hecho el trabajo de berenjena un tiempo antes y ahora todo lo que tenía que hacer era descongelarlo. Pele el calabacín y lo corté en cubitos y la cebolla en juliana.

En el wok pongo la cebolla a endurecer en un poco de aceite de oliva. Agregué ajo, pimienta, calabacín y berenjena. Lo mantuve al fuego durante 15 minutos, hasta que las verduras se ablandaron, revolviendo de vez en cuando.

Después de que se ablanden, pongo la pasta de tomate, la sal y la albahaca, el tomillo, el orégano y el romero finamente picado. Lo mantuve en llamas durante otros 5 minutos y. bienvenido a la mesa!


Rollos Caprese

Rollos Caprese

Rollos Caprese

Ingrediente:

  1. 600 gr de harina
  2. 1 cubo de levadura fresca o 1 sobre de levadura
  3. seco
  4. 1 cucharadita de sal
  5. 1 cucharadita de azucar
  6. 300 ml de leche tibia
  7. 50 ml de aceite de oliva
  8. Para la salsa Caprese de: 1 tomate grande
  9. 100 ml de caldo (preferiblemente casero)
  10. 50 ml de aceite de oliva
  11. 250 gr de mozzarella fresca
  12. sal, pimienta y albahaca (10 hojas)

Preparación: Rollos Caprese

Mezclar la levadura con el azúcar y la mitad de la cantidad de leche tibia. Deje que la levadura suba durante 10 minutos, luego agréguela sobre la harina recién tamizada mezclada con sal. luego agregue el resto de la leche y el aceite de oliva.
Amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa elástica no pegajosa. Deje reposar durante 1 hora en un lugar cálido. Para la salsa, poner todos los ingredientes en una licuadora y mezclar bien.
Extienda la masa en un rectángulo y cúbrala con una capa de salsa dejando un borde libre de unos 2 cm y luego enrolle. Con un cuchillo afilado cortamos rollos de 2-3 cm de alto y los colocamos en una bandeja cubierta con papel de horno. De la salsa caprese guardamos 2 cucharadas y cubrimos cada rollo con una cucharadita de salsa.
Hornee los panecillos durante 15 minutos a 180 grados centígrados.


Video: Albondigas de salchicha