Este coq au vin simplificado ofrece todos los sabores de pollo, champiñones y cebollas perla con una salsa con infusión de vino lo suficientemente fácil para una cena entre semana. MÁS + MENOS-4 rebanadas de tocino de corte grueso, picado 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel 1/4 cucharadita de pimienta negra 2 tazas de perlas congeladas cebollas, 8 oz de cremini descongeladas o champiñones baby bella, rebanadas 2 dientes de ajo, finamente picados 1 1/2 tazas de vino tinto seco, como Pinot Noir o Syrah 1 1/2 tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz) 2 cucharadas de harina para todo uso Gold Medal ™ 1 cucharada de mantequilla, ablandado 2 cucharadas de perejil italiano picado (hoja plana) Ocultar imágenes 1 Caliente una olla holandesa de 5 cuartos de galón a fuego medio.
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